Receitas de legumes - página 3

Ingredientes: 285 g de macarrão 200 g de cogumelos de Paris 200 g de cogumelos shimeji 1 cebola 1 dente de alho 1 col. de sopa de azeite 20 g de manteiga 60 ml...

Ingredientes: 500 gr (2 unid. médias) de curgete (abobrinha) 1 cebola pequena (ou 1 chalota grande) 1 maçã verde 400 ml de caldo de galinha (ou de legumes) 125...

Ingredientes: 1/2 abóbora (abóbora-manteiga/butternut) 1 cebola 1 caldo de legumes (tablete de caldo) 70 ml de nata/creme de leite manteiga (margarina) água

Ingredientes: 200 g de arroz de grão redondo 800 ml de água chouriço (a gosto) queijo (a gosto) 1 cebola 50 ml de vinho branco seco 1 c. de sopa de azeite 1 cubo...

Ingredientes: 300 gr de macarrão soba (ou udon) 200 gr carne de porco (lombo ou bacon) 100 gr de repolho 50 gr de cebolinho(a) 50 gr de brotos feijão (enlatado e...

Ingredientes: 500 g de vitela 3 cenouras 200 g de cogumelos 1 cebola 2 colher de sopa de farinha 150 ml de vinho branco 1 ramo de ervas (louro e tomilho) 1 cubo...

Ingredientes: 420 g de macarrão (use um curto) 500 g de feijão vermelho 1 cebola 1 batata 1 cenoura 1 talo de aipo 1 cubo (legumes ou de carne) sal a gosto...

Ingredientes: 200 gr de arroz (para risotto) 250 gr de cogumelos frescos (champignons de Paris) 1 cubo de caldo (usamos sabor legumes) 500 ml água quente 250 ml...

Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espinafre Couve...

Ingredientes: 1/2 couve kale (couve frisada ou outro tipo) 1 batata (bem grande) 1 cebola 1 dente alho sal pimenta 1 pitada de noz moscada amêndoas torradas...

Ingredientes: 500 ml água 1 caldo em cubo (legumes) 1 cebola roxa 250 ml água 7 gr de gengibre fresco 4 dentes de alho 1 col. chá sal 150 gr de acelga 180 gr de...

Ingredientes: 650 g de legumes cozidos 100 g de farinha 50 g de queijo parmesão 50 g de avelã em pó 1 col. de chá de alecrim pimenta 100 g de manteiga fria (em...

Ingredientes: 320 gr de arroz (próprio para risotto 200 gr de cogumelos 40 gr de parmesão ralado (ou pecorino) 20 gr de manteiga 1 chalota 60 ml de vinho branco...

Ingredientes: Para o frango: 1 coxa de frango 1/2 col. de chá de páprica 1 col. de sopa de azeite de oliva (aprox.) sal a gosto pimenta a gosto Para os legumes:...

Ingredientes: Bolonhesa vegetariana: 50 gr de protéinas de soja 1 talo de aipo 1 cenoura 1 cebola 2 dentes de alho azeite (um fio) 15 gr de concentrado de...

Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...

Ingredientes: Para as lentilhas: 1 cebola grande 1 col. de sopa de azeite de oliva 2 cenouras grandes 3 talos de salsão 3 dentes de alho 200 g de lentilhas...

Ingredientes: 250 g de lentilha vermelha 1 col. de sopa de óleo neutro 4 dentes de alho 1 col. de chá de gengibre em pó 1 col. de sopa de açafrão-da-Índia...

Ingredientes: 1/2 abóbora (aprox. 400 g) 1 cebola grande 400 g de carne moída 2 col. de sopa de extrato de tomate 1 dente grande de alho 200 ml de caldo de...

Ingredientes: Para o recheio: 800 g de abóbora 200 g de queijo feta 1 cebola pequena 1 dente de alho 2 col. de sopa de óleo vegetal neutro 250 ml de caldo de...

Ingredientes: 1 kg (+/-) abóbora butternut (1 unid. média) 2 col. de sopa de azeite 8 folhas de lasanha (+/-) 75 g de ricota 150 g de espinafre (congelado) 120 g...

Ingredientes: 800 g de abóbora Hokkaido (ou cabotiá) 1 batata média 1 cebola pequena (ou chalota) 2 dentes de alho 1 col. de sopa de manteiga (ou azeite) 700 ml...

Ingredientes: 400 g de batata-doce 1 laranja 1 col. de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho 1 col. de chá cheia de cominho em pó ½ cubo de caldo de legumes...

Ingredientes: 450 g de tofu firme 30 g de amido de milho (Maizena) 3 col. de sopa de óleo vegetal 2 col. de chá de alho em pó 1 col. de chá de gengibre em pó 2...