Ingredientes: Coelho: Um Coelho médio 80 gr de presunto 80 gr de bacon 10 ameixas secas um fígado do Coelho 3 hastes de tomilho 6 dentes de alho 100 ml de vinho...
Ingredientes: 1,5kg de Entrecosto (costelas de porco) 1 Folha de Louro 5 dl (decilitros) de Vinho branco 2 Cebolas 3 dentes de Alho 0.5dl (decilitros) de Azeite...
Ingredientes: Restos de qualquer carne cozinhada (2 pernas de frango, 1peito e um bife). 1 pedaço de chouriço 1 Cebola grande 2 dentes de alho Batatas (q.b.) 3...
Ingredientes: 1 kg de coxas e sobre coxas suco de 2 limões tempero a gosto sal 3 cebolas em rodelas 6 batatas médias e temperadas Para o molho de laranja: 2...
Ingredientes: 1 saca de filetes de pescada 10 batatas médias descascadas e cortadas aos cubinhos 1 malga de ervilhas ou feijão verde cortada aos bocadinhos 1...
Ingredientes: 1 ½ kg de frango, em pedaços de 5cm (usamos peito) Sal a gosto 10 grãos de pimenta-do-reino 4 colheres de sopa de manteiga 2 xíc. (chá) de bacon em...
Ingredientes: 450 g carne de vaca para cozer 450 g carne porco para cozer 1 fatias de toucinho 1 orelha 2 pés 1 focinho 1 farinheira 0.5 chouriço corrente 0.5...
Ingredientes: 500 g de potas ou lulas 500 g de batatas parisienses (usei grandes) 300 g de cenouras parisienses 200 g de ervilhas 2 tomates maduros 1 cebola + 2...
Ingredientes: 10 pernas de frango 1 kg de batatas pequenas 1\2 chávenas de arroz 2 cenouras raladas 1 lata pequena de ervilhas sal q.b. 2 colheres de colorau 2...
Ingredientes: 4 postas de bacalhau demolhado 2 cebolas 4 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de azeite 1 cenoura ralada 800 g de batatas Sal e...
Ingredientes: 350 g de espinafres (eu utilizei congelados) 400 g de filetes de pescada 2 cenouras granditas 1 cebola 1 dente de alho 150 g de batata palha...
Ingredientes: 150g de carne de vaca para estufar 150g de massa cotovelinhos (ou outra curta) 6 rodelas de chouriço 1 cebola 1 cenoura 1 batata 1 folha de louro...
Ingredientes: 4 trutas 1 colher (café) de sal 300 g de cenouras 400 g de batatas 2 cebolas pequenas 2 colheres (sopa) de azeite 1 dl de vinho branco Pimenta q.b.