Petitchef

Receitas alentejanas com carne e coentro

9 receitas
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(144 votos), (13) , (442)
Prato Principal Médio 1 hora 1101 kcal
Ingredientes: 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de amêijoas 2 Folhas de louro 2 Alhos 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite 1/2 litro de vinho branco Massa...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(49 votos), (3) , (91)
Prato Principal Médio 1 h 15 m 650 kcal
Ingredientes: 1Kg de Carne de Porco 1 kg de Amêijoas 3 Dentes de Alho Massa Pimentão q.b ( Utilizei colher e meia de sopa ) Vinho Branco q.b Louro Coentros q.b...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(35 votos), (1) , (157)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de carne de porco cortada aos cubos 1 kg de ameijoa 2/3 c. sopa de massa de pimentão 5/6 dentes de alhosal q.b. 5 batatas grandes cortadas...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(31 votos), (234)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 750 g de carne de porco limpa 2 dl de vinho branco sal e pimenta q.b. 1 colher (chá) de colorau ou 2 de pimentão moído 3 dentes de alho esmagados...
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(21 votos), (1) , (37)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 911 kcal
Ingredientes: 800 g de carne porco cortada aos cubos 4 colheres de sopa de massa de pimentão azeite 2 dentes de alho 200 g de ameijoas coentros frescos...
Como temperar carne?

Como temperar carne?

(56 votos)

Uma das 7 maravilhas da culinária é certamente uma carne fresquinha e bem temperada. Mas como dar sabor a este alimento? Cada um tem sua receita, feita pelas avós ou amigos, por isso sempre peça as dicas para eles se experimentou uma carne e adorou seu tempero,...

Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(16 votos), (19)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 745 kcal
Ingredientes: azeite 800 g de banha os rojões de porco alho colorau vinho branco sal louro 500 g de amêijoas coentros
Receita Carne de porco à alentejana

Carne de porco à alentejana

(10 votos), (1) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg de carne de porco cortada em cubos 4 colheres de sopa de massa de pimentão 6 dentes de alho picados 2 folhas de louro sal e pimenta q.b. 1...
Receita Migas à alentejana

Migas à alentejana

(3 votos), (36)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 148 kcal
Ingredientes: 1 k de carne de porco Sal e pimenta 2 colheres sopa de massa de pimentão 2 dl de vinho branco 6 dentes de alho 1/2 pão alentejano de véspera 150 g...
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Receita Sopa de espargos à alentejana

Sopa de espargos à alentejana

(3 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 553 kcal
Ingredientes: 1 Molho de espargos bravos verdes 1 Molho de coentros 200 g de toucinho 200 g chouriço de carne 2 Colheres de sopa de vinagre 1 Colher de sopa de...



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