Ingredientes: 1 kg e 1/2 de carne boa para cozido (músculo, costela, acém, coxão duro ou paletão) Eu usei paletão 60 ml de óleo 100 g de bacon em cubos médios 2...
Ingredientes: 4 jilós redondos Cebola, alho Bacon 100 g de carne moída Pimenta dedo-de-moça 2 tomates sem pele e sem sementes Salsa e cebolinha, sal Queijo...
Ingredientes: Um coelho partido aos pedaços pequenos 1 Cebola grande 2 Dentes de alho 1/2 Chouriço de carne 100/150 gr de bacon aos cubos 1 Chávena de café de...
Ingredientes: 1 pão alentejano 1 chalota picada 1 linguiça sem pele e picada 50 g de bacon fumado picado 100 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo emental...
Ingredientes: copo de grão de bico 1/2 copo de feijão branco 1 1/2 gomo de linguiça calabresa defumada em rodelas 1/2 copo de bacon picado em cubinhos 100 g do...
Ingredientes: 1 ripa de costelinha de porco Tempero: 3 dentes de alho picadinho 3 colheres (sopa) de molho inglês Tempero de carne a gosto Suco de 1 limão Sal e...
Ingredientes: 1 kg de ervilhas frescas 1 chouriço 100/150 gr. bacon 4 ovos 1 cebola 1 ou 2 batatas 2 ou 3 dentes de alho 1/2 lata pequena de tomate azeite 1...
Ingredientes: 1 frango desossado (deve ser desossado inteiro, sem danificar a pele. Os ossos são todos retirados por baixo, pelo curanchinho). Para o recheio:...
Ingredientes: 1/2 kg de lentilhas 200 g de linguiça portuguesa ou calabresa 300 g de costelinha e porco defumada água para cozimento folhas de louro(opcional)...
Ingredientes: 500 gr de grão de bico 2 unidades de paio portugues cortado em rodelas finas (200 gr) 100 gr de bacon cortado em cubos 1 cebola cortada em 4 partes...
Ingredientes: 1 Pato limpo, com miúdos 2 cebolas 6 dentes de alho 3 cenouras 1 chouriço de carne 1 chouriço de vinho 200 g de bacon 0,5 dl de azeite Sal Pimenta...
Ingredientes: 01 Kg de dobradinha 500 g de feijão manteiga previamente deixado de - molho 01 gomo de paio em rodelas 150 gr de bacon em cubos 03 batatas médias...
Ingredientes: 500 g de carne picada -1 cebola pequena picada Alho em pó q.b. 1 raminho de salsa Sal e Pimenta q.b. Noz moscada q.b. 75 g de tirinhas de bacon 50...
Ingredientes: 500 gr. de carne picada 2 ovos + 1 ovo 1 carcaça e leite para a demolhar 2 ou 3 cenouras Queijo em fatias Bacon em cubos ou Cogumelos cortados sal,...
Ingredientes: Para o peixe: 1 Corvina com 3,5 kg 1 kg de batatas 200 g de presunto serrano (se preferir pode usar bacon) 2 Cebolas grandes 8 Dentes de alho...
Ingredientes: 1 k e meio de costelinha de porco cortada de osso em osso 5 colheres de sopa de óleo 1 colher de sobremesa bem cheia de tempero caseiro 3 cebolas...
Ingredientes: 3 xicaras de canjica deixadas de molho por umas 3 horas e cozidas 20 minutos na panela de pressão 2 xícaras de feijão branco (utilizei uma mistura...
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3...
Ingredientes: Massa: 5oo gr. de farinha 1 colher ( sobremesa ) de sal fino 1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro 1 colher ( sopa ) de azeite 1 caneca de...
Ingredientes: 400 g de costelinha de porco defumada 1 calabresa em rodelas 1 pedaço de bacon cortado em pedacinhos 2 copos (americanos) de arroz parboilizado...
