Muffins recheados com ovos e bacon

Name: Muffins recheados com ovos e bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 muffins ingleses (ver receita chamada muffin inglês); 100 gr de bacon (toucinho); 4 ovos; 50 gr de queijo ralado

Para um brunch no domingo, ou um pequeno-almoço/café da manhã reforçado, nada melhor que esses muffins recheados com ovos e bacon, como fazem os ingleses. A receita dos muffins (o pão) também está no site. Aqui vamos explicar o recheio, onde grelhamos os bacons e colocamos os ovos para serem cozidos no forno. Nada de gordura adicional :D

Prato Principal

4 porções

15 min

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

4 muffins ingleses (ver receita chamada muffin inglês)
100 gr de bacon (toucinho)
4 ovos
50 gr de queijo ralado

Materiais

Forma para muffins

Preparação

Grelhe os bacons. Corte o muffin em duas partes e coloque o bacon por cima.
Unte bem a forma para muffins. Quebre um ovo em cada compartimento (total 4). Leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Coloque então o ovo cozido sobre o bacon e polvilhe com queijo ralado. Feche o muffin com sua outra metade.
Bom apetite!!!!!!!