Petitchef

Vegetais com linhaça (vegana)

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

Para os vegetais:

1 colher (sopa) de óleo de canola

1 cebola picada

1 abobrinha pequena em cubos

1 e 1/2 xícara de couve-flor em pedaços

1 e 1/2 xícara de brócolis em pedaços

1 xícara de cogumelos frescos em pedaços

1/2 xícara de cenoura em cubos


Para o molho:

2 colheres (sopa) de sementes de linhaça inteiras

1 dente de alho amassado

1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado

1/4 de xícara de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

1 colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de açúcar


Para polvilhar:

1 colher (sopa) cheia de sementes de linhaça tostadas

Preparação

  • Refogue no óleo, a cebola, a abobrinha, a couve-flor, o brócolis, os cogumelos e a cenoura por cerca de 10 minutos, mexendo em fogo baixo até que amaciem.
  • Misture os ingredientes do molho e adicione à panela.
  • Deixe mais 5 minutos e sirva polvilhado com as sementes de linhaça tostadas.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

03/08/2015

Muito interesante

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Horta de legumes com homus
Horta de legumes com homus
10 porções
10 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
Chow mein com frango e legumes (receita chinesa)
4 porções
1h30m
Médio
4.1 / 5
Receita Risoto/risotto de quinoa com champignons vegano
Risoto/risotto de quinoa com champignons vegano
3 porções
55 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Vegetais grelhados com especiarias
Vegetais grelhados com especiarias
4 porções
30 min
Médio
Receita Vegetais salteados com salsichas de frango
Vegetais salteados com salsichas de frango
3 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Guisado de vegetais (vegana)
Guisado de vegetais (vegana)
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

14 Leites Vegetais para se fazer em casa14 Leites Vegetais para se fazer em casaComo fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Como fazer massa de pizza de couve flor (Vegana e sem gluten)Quais são os alimentos ricos em proteínas vegetais?Quais são os alimentos ricos em proteínas vegetais?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto