Tarte de atum

Ingredientes

massa:

• 460 g de leite
• 300 g de farinha trigo
• 40 g de amido de milho
• 190 g de óleo
• 30 g de queijo ralado
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 200 ml leite de coco
• manteiga para untar
• uma pitada de sal

Recheio:

• 1 cebola grande picada
• 2 tomate sem sementes,e sem pele picado
• 250 g de atum em azeite,ou água escorrido
• 1/2 chávenas de (chá) de azeitonas em rodelas ou picadas
• 1/2 chávenas de (chá) manjericão picado
• sal
• pimenta moída na hora