Petitchef

Sopa de chouriço e ovo

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
880 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
4 batatas grandes

2 cenouras médias

0,5 cebola


0,5 chouriço caseiro

Esparguete q.b.

Sal q.b.

Preparação

  • Lave e descasque as batatas, as cenouras e a meia cebola. Corte os legumes aos cubos e coloque-os numa panela. Cubra-os com água. Adicione o meio chouriço inteiro assim como os ovos lavados.
  • Tempere com sal e leve ao lume até os legumes cozerem. Findo o tempo, retire o chouriço e os ovos e triture o resto em puré. Rectifique os temperos.
  • Volte a pôr a panela em lume fraco e junte o chouriço já cortado às rodelas e o esparguete partido em pedacinhos. Assim que este estiver cozido retire a panela do lume.
  • Descasque os ovos e corte-os em cubinhos muito pequeninos e junte-os à sopa. Mexa e sirva.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (549g)
Calorias: 880Kcal
  • Glícidos: 98.6g
  • Gord total: 35.4g
  • Gord.sat.: 11.5g
  • Proteínas: 37.3g
  • Fibras: 7.2g
  • Açúcar: 10.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 27
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Sopa de Chouriço e Ovo, foto 1
Sopa de Chouriço e Ovo, foto 2

Perguntas:






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