O que cozinhar durante uma semana de férias sem perder tempo nem gastar uma fortuna
As férias são feitas para descansar, aproveitar o tempo livre e criar bons momentos à mesa, não para passar horas na cozinha ou gastar mais do que o necessário no supermercado. Com um pouco de organização, é possível preparar refeições deliciosas, equilibradas e económicas, usando ingredientes simples e versáteis.
Nesta seleção, reunimos receitas perfeitas para uma semana de férias: pratos fáceis de fazer, que agradam a toda a família e ajudam a variar o menu sem complicações. Assim, pode desfrutar de cada dia com mais tempo para si e menos preocupações com o que vai cozinhar.
Dia 1 — Cozinhe uma base e ganhe tempo
Faça uma quantidade maior de arroz. Use parte nesta salada e guarde o resto para acompanhar frango, omelete ou bowls.
Salada de arroz é a opção prática e deliciosa para levar na marmita ! Ela é versátil, permitindo diversas combinações de ingredientes, o que a torna uma excelente escolha para variar o cardápio. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar...
Dia 2 — Jantar em 5 minutos
Omelete é sempre uma excelente alternativa e fica pronta em 5 minutos!
Sirva com salada, pão ou legumes que sobraram. Barato, rápido e mata a fome.
É ou não é a receita que sempre nos ajuda na correria ou quando bate aquela fome? A omelete é tão versátil, que podemos apreciá-la em qualquer momento do dia, brunch , almoço ou jantar, basta ter um acompanhamento perfeito. Muitos tem receito de...
Dia 3 — Prato único sem luxo
Macarrão com brócolis superfácil, feito com 2 ingredientes.
Ótimo para férias porque suja pouca louça. Pode reforçar com atum, ovo cozido ou queijo ralado.
Esse macarrão com brócolis (brócolos) é o prato pronto que vai entrar no caderninho de receitas. Ultra nutritivo e delicioso, perfeito para disfarçar os legumes (se não gostar de brócolis, troque por outro legume). Com apenas 2...
Dia 4 — Frango rápido para render
Frango com pimentos e curgete: pronto em 20 minutos!
Faça um pouco a mais: no dia seguinte vira recheio de wrap, sanduíche ou salada.
Uma receita prática e deliciosa que combina a suculência do frango temperado com a leveza e o sabor adocicado dos pimentos (pimentões) e da curgetes (abobrinhas) . Os legumes ganham uma textura macia por dentro e levemente tostada por fora,...
Dia 5 — Wraps ou tacos sem esforço
Compre as tortilhas prontas e recheie com homus, frango do dia anterior, atum, ovos, queijo, salada, feijão ou legumes.
O wrap mediterrâneo recheado com homus , rúcula, pimentão e feta é uma opção deliciosa e versátil para quem busca uma refeição leve , saborosa e nutritiva. Essa combinação de ingredientes frescos e vibrantes, inspirada na rica culinária...
Dia 6 — Reaproveitamento inteligente
Macarrão gratinado com queijo e presunto
Perfeito para usar sobras de massa, queijo, fiambre/presunto e legumes. Vai ao forno e resolve o jantar.
Quem não gosta de um gratinado? De macarrão então é quase uma unanimidade. A vantagem desta receita é que ainda podemos usar as sobras de macarrão. Os ingredientes são simples e podemos sempre adaptá-los ao nosso gosto. Coloque ainda legumes, se...
Dia 7 — Almoço frio, leve e completo
Salada de pepino, grão de bico, abacate e queijo feta.
Boa para dia de calor, praia ou piquenique. Para economizar, pode trocar feta por queijo mais barato e abacate por ovo cozido.
Gosta de uma salada completa que seja um pouco diferente das clássicas? Esta versão preenche todos os requisitos! Com o crocante do pepino, a cremosidade do abacate e o grão-de-bico crocante e picante, cada mordida é cheia de textura e sabor. O...
Extras rápidos para lanches ou refeições leves
Já ouviu falar do tamago sando ? É pão com ovo japonês que está na moda nos konbini (pequenos minimercados japoneses). Imagine ovos cozidos perfeitamente cozidos , amassados com um pouco de maionese japonesa, colocados entre duas...
Para sair do tradicional, prepare sua pizza com a tortilha de trigo. Fica crocante, saborosa e ainda é fácil a preparar. A vantagem, além do tempo ganho, são as porções individuais a serem servidas como aperitivo, nos dias de jogos, vendo TV,...
Escolha a salada de grão com bico com bacalhau para uma refeição leve, nutritiva, completa e perfumada. É também uma opção para levar ao pique-nique ou ao trabalho. Fácil e saborosa, prepare este prato em questão de minutos. Misture e está pronto!...
Se você quiser uma ideia de jantar saboroso, sem glúten e com baixo teor de carboidratos, esse sanduíche de abobrinha (curgete) é a escolha perfeita. Em vez do pão tradicional, são usadas abobrinhas frescas cortadas em fatias finas e assadas com...
A melhor estratégia: cozinhe arroz, ovos e frango no início da semana; depois monte saladas, wraps, omeletes e gratinados conforme a fome. Assim você cozinha pouco, aproveita tudo e evita compras caras de última hora.
Mirella Mendonça
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