Petitchef

Salmão no forno com vegetais

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 4
700 g Salmão da Noruega (filetes), eu fiz com postas de peixe fresco

6 batatas médias

4 cebolas (fatiadas)

4 dentes de alho (picados)

1 pimento verde (em tiras bem finas)

4 tomates (em gomos)

2 dl natas (para bater)

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

Folha de alumínio q.b.

Preparação

  • Limpe os filetes de salmão de peles e espinhas e ligue o forno a 180 ºC. Descasque as batatas e corte em rodelas fininhas. Numa tigela coloque as natas e bata até obter um preparado uniforme. Prepare 4 quadrados de folha de alumínio e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Transfira as natas para cada uma das folhas de alumínio, reservando uma parte para o final. Coloque por cima as rodelas de batatas, a cebola, o pimento verde e o tomate em gomo. Tempere com sal e pimenta. Coloque os filetes de salmão em cada folha de alumínio, tempere com um pouco de sal e pimenta e no final regue com as restantes natas. Dobre as folhas de alumínio, unindo os 4 cantos. Coloque o tabuleiro no forno e deixe cozinhar durante cerca de 40 minutos.
    Acompanhe com salada de alface.

    Sirva com vinho branco, a minha sugestão vai para o Porta da Ravessa, branco.

Fotos

SALMÃO NO FORNO COM VEGETAIS, foto 1SALMÃO NO FORNO COM VEGETAIS, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/05/2014

Deve ser divinal. Adorei todas estas receitas. O salmão é um peixe muito saudável e nutritivo.

27/07/2011

Receita excelente,parabéns.

Zélinha
Zélinha, 20/07/2011

Muito saboroso

16/07/2011

Muito bom mesmooooooooooooo

15/07/2011

Os ingredientes não estão muito bem especificados, por haver abreviações.]
q.b?
dl?

14/07/2011

SEM COMENTARIO, POIS VOU FAZER AINDA ENTAO ENVIAREI O
MEU COMENTARIO,CERTAMENTE É BOM.


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