Petitchef

Receitas - farfalle com frango grelhado

Prato Principal
3 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Frango:

3 filés de peito de frango

1 colher de sopa de molho inglês


6 esferas de mussarela de búfala cortada em fatias

1 colher de café de orégano salpimenta do reino

5 colheres de sopa de

azeite extra virgem


Pasta:

300 gr de pasta farfalle cozido

Al dente

1 dente de alho cortado em fatias bem finas

5 gramas de bacon em tirinhas

30 folhas de manjericão pequeno

30 gr de queijo parmesão ralado

sal

azeite

Preparação

  • Frango:tempere os filés com sal a gosto e o molho inglês. Reserve por alguns minutos.
  • Em uma frigideira aqueça um pouco de azeite e grelhe os filés separadamente deixando-os ao ponto.
  • Disponha os filés em uma assadeira untada com azeite e coloque sobre eles as tiras de tomate, a mussarela de búfala, o orégano e pulverize com a pimenta do reino.
  • Leve ao forno na temperatura de 230 graus para gratinar por cerca de 20 minutos.
  • Pasta:em uma frigideira grande aqueça o azeite e junte o bacon e o alho fritando-os até desprender o aroma.
  • Junte o macarrão pré-cozido e salteie misturando bem. Reserve.
  • Montagem do Prato:em um prato coloque a pasta, as folhas de manjericão e pulverize um pouco de queijo parmesão. Disponha o filé e regue com um fio de azeite.



Comentários dos membros:

Maria José, 13/07/2010

Não conheço á receita parece ser ótima.


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