Petitchef

Picadinho especial

Prato Principal
1 porções
20 min
40 min
Muito Fácil
Um saboroso prato é fácil de preparar carne.

Ingredientes

Número de doses: 1
400 g de filé mignon cortado na ponta da faca

1 linguiça calabresa picadinha

1 cebola média picadinha

4 dentes de alho amassados

1 talo de alho poró picadinho

2 tomates sem pele e sem sementes picados

1 folha de louro

1 colher (sobremesa) de pimenta tipo tabasco

50 ml de vinho branco seco

1 colher (sobremesa) de mostarda Dijon

1 colher (sopa) de molho inglês

1 tablete de caldo de carne

Salsinha picada a gosto

Azeite -

Preparação

  • Aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o alho poró e refogue bem.
  • Acrescente o alho e os tomates. Deixe incorpar.
  • Coloque primeiro a linguiça e deixe refogar. Depois junte a carne.
  • Quando já estiver bem corada, coloque o vinho e deixe evaporar.
  • Acrescente então a pimenta, a folha de louro, o caldode carne, a mostarda, o molho inglês.
  • Tampe a panela e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que a carne esteja cozida e o molho bem grosso.
  • Depois de pronta, salpique salsinha por cima.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Picadinho provençal
Picadinho provençal
6 porções
1h10m
Médio
Receita Picadinho especial de filé mignon (light)
Picadinho especial de filé mignon (light)
6 porções
30 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Picadinho com purê de banana
Picadinho com purê de banana
4 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
Linguiça / salsicha fresca ao vinho branco
3 porções
35 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
Pão bao (ou bao bun), um pão cozido a vapor
6 porções
2h20m
Difícil
4.4 / 5
Receita Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
Pot-au-feu, o cozido de carne dos franceses
6 porções
4h20m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Especial NATAL: 4 maneiras de dobrar o guardanapoEspecial NATAL: 4 maneiras de dobrar o guardanapoEspecial: Dia das MãesEspecial: Dia das MãesSabores do Outono - Especial BrasilSabores do Outono - Especial Brasil

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Sobremesa de morango. Qual é a melhor?
Voto