Petitchef

Perna de peru no forno com pessêgos

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Tempero:

2 dl de vinho branco

1 cebola grande


2 colheres de sopa de massa de pimentão

sal

1 colher de chá de mistura de ervas e especiarias  para aves da Margão

2 dl água


Restante receita:

3 pernas de peru

500 g de batata

6 pessêgos maduros

Preparação

  • De véspera tempere as pernas de peru com a massa de pimentão e a msitura de ervas e especiarias para aves.
  • No dia seguinte ,faça uma cama com a cebola em rodelas e disponha a carne por cima. Junte a marinada, o vinho e a água ,um fio de azeite e tempere de sal.
  • Leve ao forno a 250º para assar.
  • Entretanto corte as batatas em quartos e descasque os pessêgos,cortando-os ao meio.
  • Vá verificando a carne e se necessário, junte mais água. Quando vir que está assado e alourado de um lado,vire a carne e deixe alourar do outro lado.
  • Nesta altura, junte as batatas e os pessêgos e deixe assar.
  • Sirva a carne com as batatas e os pessêgos.

Fotos

Perna de peru no forno com pessêgos, foto 1
Perna de peru no forno com pessêgos, foto 2
Perna de peru no forno com pessêgos, foto 3
Perna de peru no forno com pessêgos, foto 4
Perna de peru no forno com pessêgos, foto 5

Perguntas:






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