Petitchef

Peito de frango com banana

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
casca de 2 gurgetes cortada em laminadas

2 cenouras cortadas em laminadas

1/2 alho francês laminado

2 dentes de alho

azeite q.b.

sal q.b.

pimenta moída q.b.


Redução de laranja:

sumo de 1 laranja

3 colheres de sopa de açúcar amarelo

Preparação

  • Numa frigideira antiaderente leve os dois dentes de alho esmagados ao lume com o azeite e salteio os legumes ligeiramente, tempere-os com sal e pimenta moída na hora.
  • Redução de laranja:
    Leve o sumo de laranja ao lume com o açúcar e mexa de vez em quando até atingir a consistência de um xarope.
  • Retire os peitos de frango do forno, corte-o em fatias e sirva o prato acompanhado com os legumes e decorado com a redução da laranja.

Fotos

Peito de Frango com Banana, foto 1Peito de Frango com Banana, foto 2Peito de Frango com Banana, foto 3Peito de Frango com Banana, foto 4Peito de Frango com Banana, foto 5




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