Petitchef

Mousse de tomate seco (vegana)

Prato Principal
4 porções
15 min
3 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g de tofu soft

1 xícara de tomate seco picado

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) de cebolinha picada

1 colher (chá) de orégano

1 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de shoyu

1 envelope (5 g) de agar agar

200 ml de água fervendo

Preparação

  • Bata no liquificador o tofu, o tomate seco, a salsa, a cebolinha, o shoyu, o orégano e a mostarda. Reserve. Em uma panela, dissolva o agar agar na água e deixe ferver durante 3 minutos.
  • Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e bata mais um pouco. Disponha a mousse em uma forma untada com um pouco de óleo e deixe gelar por aproximadamente 6 horas. Desenforme e sirva.
C Cantinho Vegetariano


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