Lombos de salmão em molho de tomate

Prato Principal
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

2

Preparação

Preparação10 min
Cozedura20 min
  • Num tacho aquecer azeite e o alho.
  • Saltear um pouco o pimento e juntar o louro. Adicionar o tomate em lata, pimenta, manjericão, cerveja e o açúcar.
  • Deixar apurar e cozinhar. Por fim juntam-se os lombos de salmão, tempera-se com sal e deixa-se cozinhar.
  • Ter em atenção que o salmão não necessita de muito tempo para ficar no ponto.
  • Pessoalmente prefiro mais mal passado do que demasiado cozinhado.
  • Servi com puré e espargos.

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sonia meirinhoSonia meirinho

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