Petitchef

Pão rústico de cerveja e tomate seco

Prato Principal
8 porções
14 min
40 min
Muito Fácil
O pão casa delicioso mesmo sem máquina à pão. Sigam exatamente a receita.

Ingredientes

Número de doses: 8
3 chávenas e meia de chá de farinha

1 colher de chá de sal

1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de fermento em pó

1 ovo ligeiramente batido

1 garrafa de cerveja branca

1/2 chávena de chá de tomate seco picado

1/4 de chávena de chá de pimento vermelho picado

farinha q.b.

Preparação

  • Numa tigela larga junte a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento.
  • Abra uma cova ao meio e deite nela o ovo, a cerveja, o tomate e o pimento. Misture tudo com as mãos até os ingredientes estarem combinados.
  • Amasse um pouco e forme uma bola. Tape com um pano, reserve num local aquecido (dentro do forno por exemplo) e deixe descansar meia hora.
  • Passado o tempo retire a massa da tigela e coloque-a num tabuleiro polvilhado com farinha.
  • Com a mão, achate um pouco o pão e leve a cozer em forno moderado durante aproximadamente 40 minutos.





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