Petitchef

Lombinhos com cogumelos e castanhas

Prato Principal
2 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
Uma bonita maneira de cozinhar o lombinho.

Ingredientes

Número de doses: 2

Preparação

  • Derreta numa caçarola, 40 g de manteiga e nela salteie os lombinhos durante 5 minutos.
  • Acrescente depois a chalota e o alho picado e tempere com sal e pimenta.
  • Acrescente depois o vinho branco, tape e deixe cozinhar durante 30 minutos em lume brando.
  • Entretanto, arranje os míscaros e salteie-os na manteiga restante, entre 10 minutos.
  • Adicione-os à carne juntamente com as castanhas cozidas e deixe cozinhar durante mais 10 minutos.
  • Por fim, corte os lombinhos em fatias e sirva polvilhado com salsa picada.

Perguntas:






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