Petitchef

Lombinho recheado com abobrinha e bacon

Prato Principal
5 porções
20 min
45 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
1 pc de lombinho de + ou - 1 Kg


Estragão

Salvia

50 ml de molho inglês

sal


Recheio :

1/2 abobrinha italiana picada

100 gramas de bacon picado

50 gramas de azeitonas picadas

pitada de sal e pimenta do reino

1 colher de chá de: salsinha, cebolinha coentro

Preparação

  • Faça o corte na carne e coloque o recheio, e amarre a carne junto com as ervas. Passe o sal e o molho inglês por toda carne.
  • Recheio :
    Coloque azeite numa frigideira e sele a carne por todos os lados.
  • Transfira a carne para uma assadeira, e deixe no forno médio por 45 minutos ou até ficar dourada.

Fotos

Lombinho recheado com abobrinha e bacon, foto 1Lombinho recheado com abobrinha e bacon, foto 2





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