Petitchef

Filezinho de frango com alho poró e amêndoas

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
700 g de peito de frango sem osso e sem pele

1 xícara de vinho branco seco

Folhas de alho poró

2 colheres de óleo de girassol

1 colher de manteiga

sal

1 colher de chá de cominho - opcional

2 dentes de alho

1 colher de sopa de salsa desidratada

1 cebola pequena picada

Preparação

  • Na noite anterior ou duas horas antes de levar ao forno, corte o peito de frango em filezinhos, lave, depois misture o alho amassado, a cebola, o cominho, o sal, a salsa e o vinho, tudo em um recipiente, e deixe marinar por duas horas ou na geladeira de um dia para o outro.
  • Em um refratário coloque o óleo e toda a mistura que foi feita junto com frango, em seguida pincele com a manteiga e cubra-o com folhas de alho poró. Leve ao forno até que esteja dourado, tendo o cuidado de não deixar ficar ressecado.
  • Antes de servir polvilhe amêndoas laminadas por cima do frango.

Fotos

FILEZINHO DE FRANGO COM ALHO PORÓ E AMÊNDOAS, foto 1FILEZINHO DE FRANGO COM ALHO PORÓ E AMÊNDOAS, foto 2




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