Petitchef

Esparguete á balonhesa

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 cebola média

650 g de carne de vaca picada

4 colheres (sopa) de azeite

1 lata pequena de tomate pelado

1 colher (sopa) de salsa picada

300 g de esparguete

sal e pimenta q. b.

3 dentes de alho

Preparação

  • Pique a cebola e o alho e refogue-os no azeite. Adicione a carne picada e envolva-a. Tampe o tacho e deixe cozinhar, em lume médio, por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Decorrido aquele tempo, acrescente o tomate picado, a salsa e pimenta. Mexa tudo, tape e aguarde que cozinhe por mais 10 minutos, em lume brando, mexendo ocasionalmente. Entretanto, coloque um tacho com água ao lume e, quando esta começar a ferver, coloque o esparguete a cozer. Quando estiver cozido, escorra-o, misture-lhe o preparado de carne picada e sirva de imediato.

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