Petitchef

Coelho à caçador

Prato Principal
4 porções
5 min
30 min
Médio
426 Kcal
Mais um coelhinho caseiro e mais uma receitinha. Aqui fica a sugestão.

Ingredientes

Número de doses: 4




vinho branco


2 folhas louro

Molho inglês

piri-piri

1 cálice de vinho do porto

Polpa tomate

Preparação

  • Tempere o coelho numa marinada de sal, piri-piri, vinho branco, salsa e um pouco de azeite.
    Deixe pelos menos 2 horas a marinar.
    Num tacho pique a cebola e um dente de alho, coloque azeite e leve a refogar, junte o coelho já partido e acrescente um copo de vinho branco e 2 folhas de louro.Junte 2 colheres sopa de molho inglês, um pouco de polpa de tomate (não muita, só para dar um pouco de cor. Juntei também um raminho de alecrim) e vá deixando estufar lentamente acrescentando água aos poucos.
    Rectifique o tempero com sal.
    Assim que estiver tenro verta 1 cálice de vinho do porto e deixe estufar mais um pouco.
    Sirva com puré ou arroz seco.
    Acompanhe com tostinhas para molhar na calda.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 294g
Calorias: 426Kcal
  • Glícidos: 7.2g
  • Gord total: 22.1g
  • Gord.sat.: 8.2g
  • Proteínas: 40g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (13):

Fernandes, 06/08/2017

Está muito bom deve estar bom quem já provou aproveitam

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
01/11/2013

Vai ser o meu jantar de hoje.
Obrigada.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
20/04/2016

Vou cozinhar esta receita

19/04/2014

Mt bom

27/02/2014

Excelente sabor.

05/01/2014

Cilia martins

19/09/2013

Facil preparo

25/07/2013

Excelente

15/05/2013

Enchelente

10/05/2013

Muito sugestivo !!


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