Petitchef

Bacalhau à margarida da praça

Prato Principal
8 porções
30 min
30 min
Médio
460 Kcal
Deliciosa Receita de Bacalhau à Margarida da Praça

Ingredientes

Número de doses: 8
1 1/2 kg de bacalhau

1.200 kg de batata

3 cebolas grandes cortadas em rodelas bem finas

1 dente de alho espremido

1 xícara de azeite

Pimenta do reino

Preparação

  • Deixe o bacalhau e molho por 24 horas, trocando a água umas 3 vezes.
    Escorra o bacalhau e asse na brasa ou na chapa, aos pedaços grandes (pincele um pouco de óleo na chapa para não grudar).
    Enquanto assa o bacalhau, cozinhe as batatas com as cascas.
    Depois de assado o bacalhau, coloque os pedaços em água fervente e deixe cozinhando até que a água levante fervura novamente.
    Escorra.
  • Coloque o azeite na panela e refogue as cebolas e o alho.
    Descasque as batatas, corte-as em rodelas, e disponha-as numa travessa; por cima coloque o bacalhau e cubra com a cebola refogada.
    Sirva bem quente

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 256g
Calorias: 460Kcal
  • Glícidos: 31.6g
  • Gord total: 27.9g
  • Gord.sat.: 3.9g
  • Proteínas: 19.5g
  • Fibras: 2.6g
  • Açúcar: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 14

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

08/11/2012

O coisa gostosa vcs sao mil parabens

19/09/2012

Muito boa, muito bom, parabéns a todos
quem não fez faça fica excelente


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