Petitchef

Arroz pilaf

Prato Principal
1 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
50 g de manteiga

1 cebola grande em cubos miúdos

2 xíc. (chá) de arroz longo branco, lavado e escorrido

1 litro de caldo de galinha fervente

1 amarrado de ervas com: 1 folha de louro, salsinha, manjericão, tomilho e salsão

2 colher (sopa) de salsinha picadinha

Preparação

  • Em uma penela grande, derreta a de da manteiga e doure a cebola, junte o arroz e misture até ficar soltinho.
  • Acrescente o caldo e o amarrado, mexa. Tampe a panela parcialmente e cozinhe o arroz por 15 minutos ou até que ele esteja macio.
  • Desligue o fogo, retire o amarrado, junte o restante da manteiga, deixe descansar tampado por 10 minutos, solte os grãos com um garfo, transfira para uma travessa e salpique com a salsinha.





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