Arroz de pato

Name: Arroz de pato
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pato; 3 dentes de alho; 1 folha de louro; 1/2 limão; sal q.b; arroz q.b; chouriço q.b

Afastam ligeiramente grandes clássicos dos arrozes! É tempos de descobrir outra fachada de preparação. Eis a boa receita.

Prato Principal

4 porções

10 min

40 min

Muito Fácil

854 Kcal

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Ingredientes

1 pato
3 dentes de alho
1 folha de louro
1/2 limão
sal q.b
arroz q.b
chouriço q.b

Preparação

Cozer pato em água, com o alho, o louro e o sumo de limão. Depois de bem cozido, desfiar o pato.
Retirar os alhos da água e colocar o pato já desfiado, deixar ferver, meter o arroz.
Quando estiver praticamente cozido, retira-se do lume, dispõe-se num pirex, decora-se com rodelas de chouriço e leva-se ao forno até secar um pouquinho.

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