Arroz de pato

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

50 min

854 Kcal

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Afastam ligeiramente grandes clássicos dos arrozes! É tempos de descobrir outra fachada de preparação. Eis a boa receita.

Ingredientes

• 1 pato
• 3 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1/2 limão
• sal q.b
• arroz q.b
• chouriço q.b

Preparação

• Cozer pato em água, com o alho, o louro e o sumo de limão. Depois de bem cozido, desfiar o pato.
• Retirar os alhos da água e colocar o pato já desfiado, deixar ferver, meter o arroz.
• Quando estiver praticamente cozido, retira-se do lume, dispõe-se num pirex, decora-se com rodelas de chouriço e leva-se ao forno até secar um pouquinho.

Perguntas

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