Arroz de frango à francesa

Ingredientes

• 1 frango
• 1 copo de arroz (usei 1 e 1/2)
• 1 tomate maduro (usei 2)
• 1 cenoura
• 1 beringela
• 1 courgette
• 1 pimento (não usei)
• 1 lata pequena de cogumelos
• 1/2 cebola
• 2 alhos
• 1 folha de louro
• Azeite
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• 1 cubo de caldo de galinha