Petitchef

Ameijoas de escabeche

Prato Principal
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
172 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
1,4 kg de ameijoa


2 cebolas médias

2 dentes de alho

1dl de azeite

1 folha de louro

0,5dl de vinagre

sal, pimenta e salsa picada

Preparação

  • Comece por lavar bem as ameijoas em água com sal. Reserve-as. Descasque a cenoura, lave e corte-a em tiras finas.
  • Descasque as cebolas e corte-as em meias-luas finas. Pique o alho. Refogue ambos no azeite com a folha de louro. Adicione entao as tiras de cenoura e refresque com o vinagre.
  • Escorra a ameijoa reservada e acrescente-a ao molho de escabeche. Deixe-os abrir e tempere de sal e pimenta. Sirva polvilhado de salsa picada.

    .

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (263g)
Calorias: 172Kcal
  • Glícidos: 16.4g
  • Gord total: 4.1g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 16.7g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Fotos

Ameijoas de Escabeche, foto 1
Ameijoas de Escabeche, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Ameijoas recheadas
Ameijoas recheadas
5 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Amêijoas com bacon
Amêijoas com bacon
4 porções
45 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Ameijoas e berbigão à moda do meu pai
Ameijoas e berbigão à moda do meu pai
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Paella de frutos do mar
Paella de frutos do mar
4 porções
1h45m
Médio
4.5 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pescada com amêijoas e ervilhas
Pescada com amêijoas e ervilhas
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Come e assiste televisão ao mesmo tempo?
Voto