Petitchef

Amêijoas à Bulhão Pato / Frutos do Mar

Com um calor tão intenso, o jantar apelava uns petiscos bem leves e saborosos!!!!
Então, nada melhor que umas amêijoas, camarão e umas torradinhas a acompanhar!!!!
Prato Principal
5 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Deixam-se as amêijoas com água e sal para que elas libertam possíveis areias.
  • Num tacho, coloca-se o azeite e o alho. Deixa-se alourar um pouco e, de seguida, coloca-se o vinho, os coentros picados e as amêijoas. Tempera-se com o sal e a pimenta.
  • Tapa-se o tacho até que as amêijoas abram todas.
  • Retiram-se as amêijoas e deixa-se o molho apurar mais alguns minutos. Coloca-se o molho por cima das amêijoas. Pode-se regar com sumo de limão, mas é opcional.

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Dicas e Conselhos:

O camarão coze-se com bastante sal e malaguetas. Depois de cozido, coloca-se com bastante gelo para que fique bem durinho!!!!

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/09/2015

Ainda não cozinhei, estou agora a tirar a receita


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