Petitchef

Amêijoas à Bulhão Pato

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Deixe as amêijoas de molho em água com sal durante duas ou três horas.
  • Escorra-as e passe-as por várias águas para lavar, antes de as cozinhar.
  • Corte os alhos às rodelas e pique os coentros.
  • Ponha um tacho ao lume com o azeite e os alhos e quando estiver quente junte os coentros até estalarem.
  • Junte então as amêijoas e tape.
  • Tenha o cuidado de ir virando as amêijoas para que todas passem por baixo.
  • Quando estiverem todas abertas retire-as do lume
    e tempere com pimenta e sumo de limão a gosto.


Perguntas:






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