Petitchef

Almofadinhas de muitos ingredientes saborosos!!

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para recheio:

1 alho francês pequeno

2 cenouras pequenas


2 colheres de sopa de farinha

2 dl de leite

50 g de margarina

150 g de fiambre

100 g de queijo mozzarella

1/4 de pimento verde

1/4 de pimento amarelo

pimenta, noz moscada e sal fino


Para a massa:

Comprar 600 gr de massa de pão na "vossa" - padaria, massa já estendida


Seguir a receita da vaqueiro:

200 g 89/de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

1 ovo

0.5 dl de leite

30 g de margarina derretida

Preparação

  • Primeiro começa-se por lavar e cortar o alho francês às rodelas. Depois lava-se, pela-se e rala-se a cenoura. Pela-se a cebola e corta-se aos bocadinhos.
  • Num tacho grande derrete-se a margarina para depois se adicionarem a cebola, alho francês e cenoura. Primeiro junta-se a cebola e deixa-se que esta fique bem macia.
  • Enquanto a cebola aloura podem colocar na trituradora as fatias de fiambre para que fique tudo muito picadinho. Se preferirem bocados maiores podem cortar com a faca aos cubos maiores.
  • A seguir é a vez do alho francês. No fim adiciona-se a cenoura e envolve-se muito bem e deixa-se uns minutos no tacho.
  • Agora-se adiciona-se a farinha e o leite e mexe-se muito bem. E depois fica assim. Agora-se junta-se a pimenta moída, a noz moscada a gosto e um pouco de sal fino.
  • Junta-se o fiambre picado e o queijo mozzarella e envolve-se bem. Por fim cortam-se os pimentos e juntam-se à mistura anterior.

Fotos

Almofadinhas de muitos ingredientes saborosos!!, foto 1Almofadinhas de muitos ingredientes saborosos!!, foto 2Almofadinhas de muitos ingredientes saborosos!!, foto 3



Comentários dos membros:

28/01/2013

Ótima receita ,parabens é espetacular.


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