Petitchef

Tortinha de chocolate

Outro
3 porções
10 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
50 g de chocolate meio amargo em barra

40 g de açúcar

40 g de óleo de castanha do pará ou de nozes

1 ovo separado

Preparação

  • Bata a clara em neve e reserve.
  • Em um processador moa o chocolate com o açúcar, acrescente o óleo e a gema. Junte 2 colheres de sopa de água fervente e processe.
  • Junte a clara em neve com a mistura de chocolate.
  • Coloque em dois ramekins bem untados e enfarinhados. Se quiser desenformar forre o fundo do refratário com papel manteiga.
  • Asse em forno médio por aproximadamente 15 minutos. Sirva com creme chantilly ou sorvete de creme.

Fotos

Tortinha de chocolate, foto 1Tortinha de chocolate, foto 2Tortinha de chocolate, foto 3





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