Petitchef

Maminha com molho Shoyo e Cebola roxa.

Prato Principal
6 porções
20 min
1 hora
Muito Fácil
95 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Primeiro tempere a carne inteira passando nela o alho e o sal com a mão em toda sua superfície. Coloque o óleo numa panela de pressão de 4,5 litros, espere aquecer um pouco e coloque a carne na panela e deixe dourar primeiro de um lado e depois do outro, selando-a.
  • Após a carne estar toda dourada, acrescente o alho picadinho e o molho inglês e dê mais uma leve refogada. Coloque o vinho, deixe-o evaporar e em seguida misture o shoyo e a água e coloque na panela para cozinhar a carne, antes de fechar a panela de pressão coloque as cebolas por cima da carne e feche a panela de pressão.
  • Deixe pegar pressão e cozinhe aproximadamente por 45 minutos ou verifique antes, até que a carne esteja macia.
  • Não se esqueça de tirar toda a pressão da panela antes de abrí-la.
  • Tire a carne da panela, reserve em outra vasilha. Deixe as cebolas no caldo do cozimento, misture e dissolva a maizena em um pouco de água fria e acrescente ao molho para engrossar. Despeje o molho por cima da carne já fatiada e pronta para servir.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (123g)
Calorias: 95Kcal
  • Glícidos: 7.8g
  • Gord total: 2.7g
  • Gord.sat.: 0.3g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 4.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Sem açúcar Sem açúcar
Sem ovo Sem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

20/06/2016

Receita deliciosa!! Super recomendo.

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