Como fazer cebola crispy no forno?

Name: Como fazer cebola crispy no forno?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 1kg de cebola (6 unid. pequenas ou na quantidade que desejar); 3 col. sopa farinha trigo (ou maizena); 1 col. chá de sal; 2 col. chá de páprica; azeite

A cebola crispy, aquele acompanhamento crocante e saboroso que eleva qualquer prato, ganhou uma versão mais saudável e fácil a preparar: assada no forno. Crocante por fora e macia por dentro, basta servi-la com hambúrguer, tacos ou outros tipos de sanduíches. Se prefere como aperitivo, também pode. Pensou servi-la como acompanhamento de carnes e frango ou ainda na salada? Não hesite, seu prato vai ficar ainda mais delicioso e perfumado. Confira nosso passo a passo e surpreenda-se com a cebola crispy no forno.

Acompanhamento

5 porções

5 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1kg de cebola (6 unid. pequenas ou na quantidade que desejar)
3 col. sopa farinha trigo (ou maizena)
1 col. chá de sal
2 col. chá de páprica
azeite

Custo estimado: 2.85€ (0.57€/porção)

Materiais

tigela
mandoline ou faca
papel vegetal

Preparação

Comece descascando as cebolas.
Corte-as em pedaços pequenos e uniformes com o auxílio de um mandoline ou faca afiada.
Numa tigela, coloque primeiro as cebolas cortadas. Em seguida, tempere com sal, páprika e azeite. Por último a farinha.
Misture bem até ficar homogêneo.
Forre a assadeira com papel manteiga e distribua uniformemente as cebolas cortadas e temperadas. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos ou até ficarem douradas.
Sirva as cebolas crispy em sanduíches ou saladas, como aperitivo ou ainda acompanhamento de pratos principais.Bom apetite!

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Dicas e Conselhos:

O que é cebola crispy?
A palavra "crispy" define alimentos com uma textura crocante, obtida por cozimento ou assado.

Quais tipos de cebola posso usar nesta receita?
De preferência, use cebola branca ou amarela pois são mais firmes. A cebola roxa ou vermelha não são aconselháveis.

Posso usar outros temperos?
Claro, o tempero é sempre a gosto.

Prefere fritar a cebola crispy?
Também pode. O ideal é fritá-la com a temperatura do óleo entre 180 a 190ºC até ficarem douradas.

Como conservar a cebola crispy?
Espere esfriar completamente e guarde-as num pote fechado.

Como servir a cebola crispy?
A cebola crispy combina perfeitamente com hambúrguer, cachorro-quente, tacos ou outros tipos de sanduíches. Sirva também com carnes, frango ou saladas.