Maminha com champignon + esclarecimentos e agradecimentos

Ingredientes

• 1/2 k maminha cortada em pedaços
• 3 tomates grandes bem picados sem sementes e sem pele
• 1 pequena cebola média picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• 1 copo pequeno de champignon fatiado
• 1 folha de louro
• cebolinha verde picada
• sal e pimenta do reino a gosto
• 400 ml de água

Preparação

• Em uma panela coloque um fio de óleo, o alho, doure, depois a cebola, e a carne, deixe dourar bem por uns 10 minutos em fogo alto, em seguida coloque os tomates, e a folha de louro, e o copo de água, deixe ferver em fogo baixo por aproximandamente uns 30 minutos, ou até que o líquido tenha evaporado mais da metade e formado aquele caldo espesso, desligue então o fogo e acrescente o champignon e a cebolinha sobre a carne, esta pronto para servir.

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