Maminha com molho shoyo e cebola roxa

Ingredientes

• 1 peça de maminha não muito grande sem gordura, bem limpa.
• tempero de sal e alho a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1 xícara de shoyo
• 1 xícara de água
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 cebolas roxas em rodelas
• 1 colher de alho picadinho ou triturado
• 1 colher de maizena
• Sal a gosto e pimenta do reino moída na hora a gosto