Cebola do outback

Ingredientes
4
Para o molho:
Custo estimado: 3.36Euros€ (0.84€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Pegue a cebola, tire a casca delicadamente, corte embaixo dela retinho para que ela fique com uma base. Comece a cortá-la, primeiro em 4 partes, mas sem cortar até o final. Faça isso até ter 16 partes.
- Leve a cebola em água fervendo por 1 minuto, em seguida coloque-a em uma bacia com água bem gelada, para dar choque. A água quente facilita na hora da abertura das pétalas, e a gelada também.
- Mantenha a cebola nessa bacia de água gelada dentro da geladeira por 2h, para que as pétalas se abram. Retire a cebola da geladeira, cuidadosamente, vire a cebola de cabeça para baixo, coloque na mesma bacia , para que ela possa escorrer a água que entrou.
- Leve nessa posição para a geladeira e deixe por 1h. Para empanar a cebola vá jogando o líquido depois o pó, e assim, até que consiga uma cebola bem empanada.
- Molhe a cebola com a mistura de ovo/leite e empane-a com a mistura seca de farinhas/tempero. Leve mais uns minutos na geladeira pra firmar e frite em bastante óleo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 170Kcal
- Glícidos: 21.8g
- Gord total: 5.5g
- Gord.sat.: 0.9g
- Proteínas: 6.1g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 3.7g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (69g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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