Petitchef

Cebola do Outback

Outro
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil
171 Kcal

Ingredientes

4

Para o molho:

Custo estimado: 3.36 (0.84€/porção)

Preparação

  • Pegue a cebola, tire a casca delicadamente, corte embaixo dela retinho para que ela fique com uma base. Comece a cortá-la, primeiro em 4 partes, mas sem cortar até o final. Faça isso até ter 16 partes.
  • Leve a cebola em água fervendo por 1 minuto, em seguida coloque-a em uma bacia com água bem gelada, para dar choque. A água quente facilita na hora da abertura das pétalas, e a gelada também.
  • Mantenha a cebola nessa bacia de água gelada dentro da geladeira por 2h, para que as pétalas se abram. Retire a cebola da geladeira, cuidadosamente, vire a cebola de cabeça para baixo, coloque na mesma bacia , para que ela possa escorrer a água que entrou.
  • Leve nessa posição para a geladeira e deixe por 1h. Para empanar a cebola vá jogando o líquido depois o pó, e assim, até que consiga uma cebola bem empanada.
  • Molhe a cebola com a mistura de ovo/leite e empane-a com a mistura seca de farinhas/tempero. Leve mais uns minutos na geladeira pra firmar e frite em bastante óleo.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (69g)
Calorias: 170Kcal
  • Glícidos: 21.8g
  • Gord total: 5.5g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 6.1g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 3.7g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Cebola do outback (bloomin?onion)
Cebola do outback (bloomin?onion)
4 porções
25 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Cebola negra
Cebola negra
2 porções
25 min
Muito Fácil
2.5 / 5
Receita Cebola em conserva
Cebola em conserva
2 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Sopa de cebola, um clássico
Sopa de cebola, um clássico
6 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Folhado de camembert, presunto e cebola
Folhado de camembert, presunto e cebola
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)
Crepe de trigo sarraceno (com cebola, queijo, batata e salame)
1 porções
20 min
Muito Fácil
3.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como preparar uma cebola caramelizada! Como preparar uma cebola caramelizada! Como cortar cebolas sem chorar? Como cortar cebolas sem chorar?

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como é seu almoço?
Voto