Pudim francês
Ingredientes
Ingredientes:
Preparação
- Comece por colocar ao lume um tacho largo com água a ferver.
Numa caçarola colocar o açúcar, a maizena e os ovos, mexer com um batedor à mão (muito importante, não é com batedeira).
Juntar o leite, a raspa de limão e o vinho do porto, mexer mais um pouco para misturar tudo.
Colocar na forma já untada com o caramelo, levando a cozer num tacho em banho maria cerca de 1 hora (nota: se for um pudim de 6 ovos só demora 30 minutos a cozer).
Retirar a forma, deixar arrefecer. Leve ao frigorífico no minímo 6 horas e desenforme um pouco antes de servir.
Nota: Ao cozer em banho maria a água deve ficar a um nível para que quando esteja a ferver não entre para dentro do pudim.
Avaliar esta receita
Nutrição
- Glícidos: 53.5g
- Gord total: 10.3g
- Gord.sat.: 3.2g
- Proteínas: 5.7g
- Fibras: 0.1g
- Açúcar: 52.5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 17
Perguntas
Bom dia 0,5 lt leite quanto é essa medida ( 0,5 lt)?
Bom dia! 0,5 litro de leite equivale a 500 mililitros, ou meio litro. É uma medida comum para receitas, fácil de medir com um copo medidor.
Pelo que me pareceu entender este pudim é para cozer ao lume e não no forno. Agradeço o favor de me confirmar. Cristina Guerreiro
Olá Cristina! Sim, este pudim francês é cozido ao lume, em banho-maria num tacho, não no forno. A água deve ferver suavemente para não entrar na forma. Depois é só arrefecer e levar ao frigorífico. Bom apetite!
Título da receita
Comentários
manevieira
Faço sempre este pudim, fica semore fantastico, obrigada
Carminho
Adoro fazer esta receita.... sai sempre deliciosa!
anonymous
Já experimentei saiu muito lindo e delicioso.
anonymous
Caro, mas muito bom.
Fernandes
Será que dá para fazer com leite sem lactose?
Petropolis5
Nao estou entendendo. Leva dois ovos ou seis?
anonymous
Delicioso!!!!!!!
anonymous
Muito Ovo
anonymous
Tem um excelente aspecto. ultimamente os meus pudins não me têm calhado muito bem. vou experimentar esta receita
anonymous
Schneckt einfach köstlich!!!!!!
Obrigada pelo seu feeedback :)
Ratolinha