Pudim pé de moleque

Name: Pudim pé de moleque
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 1 ½ xic. (chá) de amendoim torrado e moído; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida da lata de leite condensado de leite comum; 3 ovos; 1 xic. (chá) de açúcar

Outro

8 porções

25 min

1 hora

Muito Fácil

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Ingredientes

pudim:

1 ½ xic. (chá) de amendoim torrado e moído
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida da lata de leite condensado de leite comum
3 ovos

Calda:

1 xic. (chá) de açúcar

Preparação

Calda: Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar, reserve. Salpique ½ xic. de chá de amendoim torrado no fundo da fôrma.
Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite comum, os ovos e o restante do amendoim.
Despeje na fôrma preparada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria por 40' a 1 hora, se for feito em panela de pressão por 20 minutos, leve-o a geladeira e desnforme frio.

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