Pudim de ovos

Name: Pudim de ovos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 10 ovos; 1L leite; 10 colher sopa açúcar; 1 cálice vinho do porto; raspa de 1/2 limão; caramelo

Outro

6 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 6

10 ovos

1L leite

10 colher sopa açúcar

1 cálice vinho do porto

raspa de 1/2 limão

caramelo

Preparação

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Acrescentar a raspa de limão e o vinho do porto e bater um pouco mais. Acrescentar o leite aos poucos e a bater de forma a ficar bem homogéneo.
Numa forma colocar caramelo e por cima a mistura do pudim. Levar ao forno em banho maria a 200º durante 45 min a 1hora.