Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. Acrescentar a raspa de limão e o vinho do porto e bater um pouco mais. Acrescentar o leite aos poucos e a bater de forma a ficar bem homogéneo.
Numa forma colocar caramelo e por cima a mistura do pudim. Levar ao forno em banho maria a 200º durante 45 min a 1hora.
= 
Receitas e Segredos de um Pudim Perfeito
Como tirar o cheiro de ovo da comida?
Que fazer com as Claras dos Ovos?
Quase tudo sobre OVO!
