Petitchef

Muffins de presunto e queijo

Outro
15 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
1 xícara chá de farinha de trigo

½ xícara chá de farinha de castanha do Pará

4 colheres sopa de manteiga derretida

1 xícara chá de iogurte

2 ovos½ colher sopa de açúcar

1 colher sopa de sal

2 colheres chá de fermento em pó

1 xícara chá de presunto moído

½ xícara de chá de queijo mussarela ralada


Decoração:

10 colheres sopa de cream cheese

3 colheres sopa de requeijão cremoso

1 colher sopa de queijo ralado

1 pitada de pimenta do reino branca

Corante gel de várias cores

Preparação

  • Peneire todos os ingredientes secos e coloque em uma vasilha, a farinha de trigo, a farinha de castanha do Pará, o açúcar, o sal e o fermento.
  • Em uma outra vasilha misture os ingredientes líquidos, a manteiga derretida, o iogurte e os ovos. Coloque aos poucos os ingredientes líquidos na tigela dos sólidos misturando bem até incorporar e obter uma massa uniforme
  • Segue abaixo duas formas de montagem e depois asse em forno pré-aquecido médio a 180°C de 20 a 30 minutos ou até que fiquem secos no centro.
  • Deixe esfriar para poder decorar. MontagemUnte e enfarinhe aproximadamente 12 forminhas, se for usar forminhas descartáveis de papel não precisam ser untadas.
  • Poderá ser montado de duas formas. Agregue à massa o presunto e o queijo mussarela e coloque massa até a metade da forminha.
  • Coloque ¼ de massa na forminha, coloque os pedaços de presunto e o queijo mussarela e complete até a metade da forminha com a massa.
  • Decoração:
    Misture todos os ingredientes, menos o corante, divida a mistura em potinhos. Colore cada mistura como desejar coloque a mistura em saquinhos de plástico polipropileno, corte a pontinha de cada saquinho, decore cada muffin como desejar.

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