Petitchef

Pão de bacon e gorgonzola (Cake aux lardons et fromage bleu)

Outro
6 porções
25 min
1 hora
Muito Fácil
395 Kcal

Ingredientes

6
Custo estimado: 6.8 (1.13€/porção)

Preparação

  • Preaqueça o forno (180°C). Unte uma forma para bolo inglês (5X9") com manteiga e forre com papel manteiga.
    Misture em uma tigela grande a farinha, o fermento, a pimenta e o sal. Reserve.
  • Em outra tigela bata os ovos, o azeite, o iogurte, a mostarda e a cebolinha até os ingredientes estarem incorporados.
  • Faça uma depressão no centro dos ingredientes secos e com o auxílio de uma espátula de borracha, misture os ingredientes molhados.
  • Junte o queijo parmesão, o gorgonzola e o bacon e misture "levemente".
  • Coloque a massa na forma preparada. Leve ao fogo por 50 a 60 minutos, até que esteja dourado. Deixe esfriar sobre uma grade por 5 minutos antes de desenformar . Espere esfriar antes de fatiar.
  • Variação: Cake aux chevre et aux olives. Substitua o gorgonzola por 170 g de queijo de cabra (Burcheron ou Montrachet), e não use a mostarda Dijon. Adicione 1/4 xícara (40 g) de azeitonas verdes picadas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 395Kcal
  • Glícidos: 18g
  • Gord total: 24.6g
  • Gord.sat.: 8.8g
  • Proteínas: 24.1g
  • Fibras: 1.7g
  • Açúcar: 2.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (160g)
Sem açúcar


Perguntas:






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