Petitchef

Menta

552 receitas
Receita Kibe assado com humus de beringela

Kibe assado com humus de beringela

(11 votos) , (3) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de carne moído 250 g de trigo para kibe 1 cebola ralada 1 ramo de hortelã picado finamente 5 dentes de alho picados finamente sal, q.b pimenta...
Receita Quibe assado

Quibe assado

(11 votos) , (25)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de trigo para quibe hidratado com antecedência de 2 horas* uma cebola picada 3 dentes de alho picados uns 300 gramas de carne moída bem ...
Receita Entrecosto com molho de laranja

Entrecosto com molho de laranja

(10 votos) , (120)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto de porco (cortado aos pedaços) 2 dentes de alho (amassados ou cortados em pedaços bem pequenos ; usei massa de alho) 3 colhere...
Receita Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

(10 votos) , (3)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Chávena de água 1 Chávena de açúcar SANGRIA: 2 Garrafas de espumante 5 Chávenas de SevenUp 500g de morangos 125g de framboesas 125g de mirtilos 12...
Receita Doce de pêssego e iogurte

Doce de pêssego e iogurte

(10 votos) , (1) , (117)
sem glúten
Sobremesa Muito Fácil 15 min 167 kcal
Ingredientes: 400 g de pêssego em calda 1 cálice de licor de anis 3 iogurtes Miolo de amêndoa torrada e folhas de hortelã q.b....
Receita Suco anti-retenção

Suco anti-retenção

(10 votos) , (2) , (13)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de salsa 1 folha de couve manteiga 1 fatia média de abacaxi 1 copo 200 ml de água de coco 3 folhas de hortelã ou 1 colher d...
Receita Couscous

Couscous

(10 votos) , (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 medidas de couscous 3 medidas de água 4 + 4 folhas de menta 1 colher sopa de manteiga pitada de sal fino pimenta moída sumo de limão 2 tomates madu...
Receita Sopa de espírito santo

Sopa de espírito santo

(9 votos) , (2) , (82)
Entrada Médio 10 min 1 hora
Ingredientes: -- Fatias de Pão de Trigo (de véspera) -- Carne com osso -- Cominhos -- Pimenta Jamaica -- Canela em Pau -- Cebola inteira -- Alho inteiro -- C...
Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Receita Panacotta de iogurte grego

Panacotta de iogurte grego

(9 votos) , (1) , (15)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 ml Iogurte Grego 200 ml Natas 2 folhas de gelatina 3 colher sopa açucar 1 colher café essência de baunilha água qb Compota de frutos silvestres q...
Receita Fatuche (salada árabe)

Fatuche (salada árabe)

(9 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 pães sírios torrados picadas 2 tomates picados e sem sementes 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 pepino picado 2 colheres (sopa) de hortelã pic...
Receita Kibe de forno recheado com cheddar

Kibe de forno recheado com cheddar

(9 votos) , (2) , (29)
Aperitivo Muito Fácil 45 min 333 kcal
Ingredientes: 250g de trigo hidratado em água quente, escorrido e bem espremido 1/2kg de carne moída de boa qualidade 1 cebola ralada 1 pimenta dedo-de-moça sal a g...
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(8 votos) , (30)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco Cabeça de porco 1 orelha de porco 1 chouriço de carne pequeno 1 morcela 1 farinheira 800 g de batatas 1 kg g feijão vermelho ...
Receita Quibe cru

Quibe cru

(8 votos) , (3) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 Kg de patinho moído duas vezes 150 g de trigo próprio para quibe; Limão, cebola, sal, azeite, cominho, tomilho, hortelã e manjericão....
Receita Dourada no papelote

Dourada no papelote

(8 votos) , (2) , (35)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Douradas, sal, ramo de ervas aromáticas (utilizei salsa, coentros e hortelã). ...
Receita Puchero de frango caipira

Puchero de frango caipira

(7 votos) , (12)
Prato Principal Médio 2 horas 1 hora
Ingredientes: 1 frango caipira 500 g de grão de bico 100 ml de azeite de oliva 1 linguiça paio cortada em rodelas 1 linguiça calabresa cortada transversal 2 cebolas...
Receita Melão com creme de pêssego

Melão com creme de pêssego

(7 votos) , (8)
sem glúten
Sobremesa Médio 15 min 122 kcal
Ingredientes: 1 lata de creme de leite 1 lata de pêssego em calda 1/2 xícara (chá) de calda de pêssegos 2 colheres (sopa) de açúcar 1 melão cortado em cubos 2 colhe...
Receita Tabule ao molho de iogurte

Tabule ao molho de iogurte

(7 votos) , (1) , (15)
Entrada Muito Fácil 20 min 149 kcal
Ingredientes: 1/2 xícara (chá)de trigo para quibe 1 pepino médio cortado em cubos pequenos 1 colher (chá) sal 2 tomates pequenos,sem pele e sem sementes, picados 1...
Receita Pasta alla norma (pasta à norma)

Pasta alla norma (pasta à norma)

(7 votos) , (62)
Prato Principal Médio 40 min 252 kcal
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 1 lata de tomate picado Azeite extra virgem Flor de sal Pimenta moída 1 dente de alho Vinho branco Óregãos 1/2 malagueta...
Receita Panna cotta de chocolate branco e champagne com morangos

Panna cotta de chocolate branco e champagne com morangos

(6 votos) , (1) , (38)
Sobremesa Médio 40 min 5 horas
Ingredientes: 600ml de creme de leite fresco ou 2 latas de creme de leite 200g de chocolate branco 150ml de leite 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de gelatina ...
Receita Sardinha frita à moda de nápoles

Sardinha frita à moda de nápoles

(6 votos) , (1) , (2)
Prato Principal Médio 1 h 20 m 1239 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha fresca 1 xícara de farinha de trigo 3/4 xícara (180 ml) de azeite 2 dentes de alho, picados 1 xícara (240 ml) de vinagre de vinho bra...
Receita Francesinhas vegetarianas

Francesinhas vegetarianas

(6 votos) , (1) , (22)
Entrada Muito Fácil 35 min 1369 kcal
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 25 g de margarina 2 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 4 dl de caldo de legumes sal, p...
Receita Canja de galinha

Canja de galinha

(6 votos) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 138 kcal
Ingredientes: 1 peito de frango 1 cubo knorr galinha Massa Pevide 1 ovo Sal a gosto Hortelã...
Receita Risoto marroquino de cabrito / carneiro

Risoto marroquino de cabrito / carneiro

(6 votos) , (35)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 gr de lombo de cabrito / carneiro sem osso 1 cebola roxa ½ berinjela em cubos ½ pimentão/pimento vermelho em tirinhas 50 gr pistache sem casca e p...
Receita Favas com entrecosto e enchidos

Favas com entrecosto e enchidos

(6 votos) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: favas q.b. para 4 pessoas entrecosto a gosto enchidos a gosto (usámos duas metades de chouriços diferentes) 4 dentes de alho folha de alho (a rama do ...



Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Como estão os preparativos de Natal?
Voto