Petitchef

Menta

625 receitas
Receita Quibe assado

Quibe assado

(13 votos), (23)
Prato Principal Médio 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras de trigo para quibe hidratado com antecedência de 2 horas* uma cebola picada 3 dentes de alho picados uns 300 gramas de carne moída bem ...
Receita Costela assada na cerveja

Costela assada na cerveja

(12 votos), (3) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 75 min
Ingredientes: 2 kg de costela bovina 1 colher de sopa de tempero pronto 1 envelope de caldo de carne em pó 1 lata de cerveja Pimenta a gosto 200 g de mostarda 2 co...
Receita Canapés de salmão defumado

Canapés de salmão defumado

(12 votos), (1) , (32)
Aperitivo Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 200 g de salmão defumado Torradinhas Gergelim preto e branco 150 g de cream cheese ½ xícara de leite ½ colher (café) de sal 1 colher (chá)...
Receita Entrecosto com molho de laranja

Entrecosto com molho de laranja

(11 votos), (119)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: 1,5 kg de entrecosto de porco (cortado aos pedaços) 2 dentes de alho (amassados ou cortados em pedaços bem pequenos ; usei massa de alho) 3 colhere...
Receita Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

Sangria de espumante com frutos silvestres - receita!

(11 votos), (1)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Chávena de água 1 Chávena de açúcar SANGRIA: 2 Garrafas de espumante 5 Chávenas de SevenUp 500g de morangos 125g de framboesas 125g de mirtilos 12...
Receita Suco anti-retenção

Suco anti-retenção

(11 votos), (2) , (13)
Bebida Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 colher de sobremesa de salsa 1 folha de couve manteiga 1 fatia média de abacaxi 1 copo 200 ml de água de coco 3 folhas de hortelã ou 1 colher d...
Receita Kibe assado com humus de beringela

Kibe assado com humus de beringela

(11 votos), (3) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de carne moído 250 g de trigo para kibe 1 cebola ralada 1 ramo de hortelã picado finamente 5 dentes de alho picados finamente sal, q.b pimenta...
Receita Couscous

Couscous

(10 votos), (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2 medidas de couscous 3 medidas de água 4 + 4 folhas de menta 1 colher sopa de manteiga pitada de sal fino pimenta moída sumo de limão 2 tomates madu...
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Receita Quibe mineiro (com lombo suino)

Quibe mineiro (com lombo suino)

(9 votos), (3)
Outro Muito Fácil 18 min 237 kcal
Ingredientes: 500 gramas de lombo suino moido 1/2 xic de trigo para quibe 1/2 xic de água fervida 1 cebola roxa bem picadinha 1/2 xic de hortelã picada 7 folhas d...
Receita Coalhada temperada tipo árabe

Coalhada temperada "tipo" árabe

(9 votos), (1) , (5)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 15 min 67 kcal
Ingredientes: 01 Litro de coalhada pronta 01 pepino graúdo Hortelã a gosto Sal a gosto Azeite a gosto...
Receita Panacotta de iogurte grego

Panacotta de iogurte grego

(9 votos), (1) , (14)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 250 ml Iogurte Grego 200 ml Natas 2 folhas de gelatina 3 colher sopa açucar 1 colher café essência de baunilha água qb Compota de frutos silvestres q...
Receita Fatuche (salada árabe)

Fatuche (salada árabe)

(9 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 2 pães sírios torrados picadas 2 tomates picados e sem sementes 2 colheres (sopa) de salsinha picada 1 pepino picado 2 colheres (sopa) de hortelã pic...
Receita Kibe de forno recheado com cheddar

Kibe de forno recheado com cheddar

(9 votos), (2) , (23)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250g de trigo hidratado em água quente, escorrido e bem espremido 1/2kg de carne moída de boa qualidade 1 cebola ralada 1 pimenta dedo-de-moça sal a g...
Receita Mousse de chocolate branco com frutas

Mousse de chocolate branco com frutas

(8 votos), (1) , (4)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 2 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 150 g de chocolate branco picado 2/3 xíca...
Receita Quibe cru

Quibe cru

(8 votos), (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1/2 Kg de patinho moído duas vezes 150 g de trigo próprio para quibe; Limão, cebola, sal, azeite, cominho, tomilho, hortelã e manjericão....
Receita Sopa da pedra

Sopa da pedra

(7 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 700 g de carne de porco Cabeça de porco 1 orelha de porco 1 chouriço de carne pequeno 1 morcela 1 farinheira 800 g de batatas 1 kg g feijão vermelho ...
Receita Aula pratica- cozinha do maranhão

Aula pratica- cozinha do maranhão

(7 votos), (2) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 2 horas 2 horas
Ingredientes: ARROZ-DE-CUXÁ 2 maços de vinagreira (bredo) 1 tomate cortado em pedaços 1 cebola pequena picada 2 talos de cebolinha picados 2 talos de hortelã picado...
Receita Panna cotta de chocolate branco e champagne com morangos

Panna cotta de chocolate branco e champagne com morangos

(6 votos), (1) , (38)
Sobremesa Médio 40 min 5 horas
Ingredientes: 600ml de creme de leite fresco ou 2 latas de creme de leite 200g de chocolate branco 150ml de leite 3 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de gelatina ...
Receita Sardinha frita à moda de nápoles

Sardinha frita à moda de nápoles

(6 votos), (1) , (2)
Prato Principal Médio 1h20m 1239 kcal
Ingredientes: 1 kg de sardinha fresca 1 xícara de farinha de trigo 3/4 xícara (180 ml) de azeite 2 dentes de alho, picados 1 xícara (240 ml) de vinagre de vinho bra...
Receita Francesinhas vegetarianas

Francesinhas vegetarianas

(6 votos), (1) , (14)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cebola 1 dente de alho 25 g de margarina 2 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 4 dl de caldo de legumes sal, p...
Receita Risoto marroquino de cabrito / carneiro

Risoto marroquino de cabrito / carneiro

(6 votos), (35)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 400 gr de lombo de cabrito / carneiro sem osso 1 cebola roxa ½ berinjela em cubos ½ pimentão/pimento vermelho em tirinhas 50 gr pistache sem casca e p...
Receita Mojito

Mojito

(6 votos), (1) , (7)
sem glúten
Bebida Muito Fácil 5 min 128 kcal
Ingredientes: 2 doses de rum suco de 1 limão 1 colher (sopa) de açúcar hortelã sprite ou água mineral com gás gosto mais com sprite...
Receita Salada quente de grão de bico e linguado

Salada quente de grão de bico e linguado

(6 votos), (79)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 30 min 247 kcal
Ingredientes: 10 folhas de hortelã 1 pimenta dedo-demoça sem sementes picada 2 col. (sopa) de raspas de casca de limão 1 col. (sopa) de suco de limão 4 col. (sopa) ...
Receita Pasta alla Norma (pasta à Norma)

Pasta alla Norma (pasta à Norma)

(6 votos), (38)
Prato Principal Médio 15 min 25 min
Ingredientes: 2 berinjelas pequenas 1 lata de tomate picado Azeite extra virgem Flor de sal Pimenta moída 1 dente de alho Vinho branco Óregãos 1/2 malagueta...



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