Petitchef

Fria com sopa

23 receitas
Receita Salmorejo (sopa fria espanhola)

Salmorejo (sopa fria espanhola)

(20 votos) , (1) , (154)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 kg tomates (pelados) 1 dente de alho sal 150 gr miolo de pão 100 ml azeite de oliva Para decorar : 2 ovos cozidos presunto cru (serrano)...
Receita Sopa fria de ervilhas (fácil)

Sopa fria de ervilhas (fácil)

(11 votos) , (92)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 250 gr de ervilhas (cozidas ou congeladas) 200 ml caldo de legumes 1 col. sopa de natas (creme de leite) sal pimenta hortelã (ou folhas de menta)...
Receita Sopa fria de pepino e hortelã

Sopa fria de pepino e hortelã

(3 votos) , (101)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino 200 gr de iogurte natural 8 folhas de hortelã (ou menta) 1/2 dente de alho 1 col. chá de sumo de limão sal pimenta...
Receita Sopa fria de melancia e tomate

Sopa fria de melancia e tomate

(1 votos) , (94)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 620 gr de melancia 160 gr de tomates cerejas 1 col. sopa azeite Decore com : hortelã azeite...
Receita Sopa fria de rabanete

Sopa fria de rabanete

Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 100 gr de rabanete 75 gr de queijo de cabra (fresco) 1/2 dente de alho 2 col. sopa de leite sal pimenta...
Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

Sopas frias: 12 receitas mais refrescante para o Verão

(5 votos)

Uma excelente opção para os dias mais quentes são as sopas frias servida como entrada ou mesmo para jantares mais leves. Na maioria, nem precisamos de cozimento, colocamos os legumes no liquidificador, temperamos e ops... está pronto. Provavelmente o gaspacho é a...

Receita Sopa fria de abacate

Sopa fria de abacate

(42 votos) , (2) , (107)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 2 abacates 1 limão siciliano (separar raspas e caldo) 150ml de leite de coco (aproximadamente) 1/2 cebola ralada ou picada Salsinha picada a gosto...
Receita Sopa fria de limão

Sopa fria de limão

(5 votos) , (25)
Outro Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 1 colher (sopa) rasa de amido de milho 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de iogurte natural na temperatura ambiente Suco de 1 limão Raspas de 1 ...
Receita Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

Sopa de fria de ervilhas e amêndoa tostada

(4 votos) , (68)
Entrada Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: azeite, 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho esmagado, 2 c. (sopa) farinha, 400 gr de ervilhas, 1 lt caldo de legumes, 75 gr amêndoas laminadas, 1...
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Receita Sopa Fria de Ervilhas e Iogurte

Sopa Fria de Ervilhas e Iogurte

(2 votos) , (14)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 cebolas picadas 2 colher sopa de azeite 600 g de ervilhas congeladas 2 chávenas de caldo de galinha 4 colher sopa de hortelã picada 2 chávenas de i...
Receita Sopa fria de cereja (vegana)

Sopa fria de cereja (vegana)

(1 votos) , (9)
Sobremesa Muito Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 1,5 kg de cerejas frescas 1,5 litro de água 4 e 1/2 xícaras de açúcar 4 anises-estrelados 1 pau de canela 4 grãos de cardamomo (opcional) 2 colheres ...
Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra!

(11 votos) , (3 comentários)

Lentejas é o nome da sopa de lentilhas espanhola feita com chouriço. Ela é perfumada e com gostinho de receita de avó. Completa e saudável pois tem legumes e claro, a lentilha que é rica em proteína vegetal. Se encontrar um espanhol, vai ver que cada um tem sua...

Receita Sopa fria de pepino

Sopa fria de pepino

(6 votos) , (1) , (64)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de pepino picado com casca 1 colher (sopa) de salsa picada 1 copo de iogurte natural desnatado suco de 1 limão sal à gosto 3 folhas ...
Receita Sopa fria de cereja

Sopa fria de cereja

(2 votos) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1,5 kg de cerejas frescas 1,5 litro de água 4 e 1/2 xícaras de açúcar 4 anises-estrelados 1 pau de canela 4 grãos de cardamomo (opcional) 2 colheres ...
Receita Sopa de creme de cenoura, laranja e gengibre

Sopa de creme de cenoura,laranja e gengibre

(17 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: meio quilo de cenoura 2 batatas grandes 2 tabletes de caldo de galinha suco de 1 laranja meia colher (chá) de gengibre 1 lata de Creme de Leite salsa...
Receita Sopa de abóbora e gorgonzola

Sopa de abóbora e gorgonzola

(4 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 750 g de abóbora picada ou 2 morangas de 500 g 750 ml de leite integral meia colhe (chá) de sal meia colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média ...
Receita Sopa de melão com hortelã

Sopa de melão com hortelã

(2 votos) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 melões da Amazónia suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã 2 colheres (chá) de açúcar raminhos de hortelã e flores silvestres para e...
Receita Shot de beterraba

Shot de beterraba

Bebida Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 1 beterraba 1 maça Granny Smith 1 aipo (30 g) 150 g de cenoura ralada 7 dl de água gelada pimenta, sal, azeite, cominhos e vinagre de cidra q.b, ao g...
Receita Sopa fria de melão

Sopa fria de melão

(5 votos) , (1) , (7)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 melão grande 4 fatias de bacon/150 gramas de bacon aos pedaços 1 molho de folhas de hortelã/manjericão Raspa de lima q.b. Pimenta preta q.b. moí...
Receita Sopa fria de melão

Sopa fria de melão

(5 votos) , (1) , (13)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 1 melão maduro grande Suco de 1 limão grande 3 folhas de hortelã frescas 2 colheres de salsa Sal a gosto...
Receita Sopa fria de pêra

Sopa fria de pêra

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 peras descascadas e aos pedaços 6 cebolas 2 alhos franceses Azeite 1 tablete de caldo de carne Agua...
Receita Sopa fria de palmito e ovas de peixe

Sopa fria de palmito e ovas de peixe

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 8 xícaras (chá) de água 1 batata grande, com casca, bem lavada e escovada 1 tomate pequeno sem pele e sem sement...
Receita Sopa fria de batata

Sopa fria de batata

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 talo de alho poró em rodelas 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de água quente 1 cubo de caldo de galinha 2 batatas picadas Sal e pimenta ...
Receita Sopa Fria de Cebola e Iogurte

Sopa Fria de Cebola e Iogurte

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 cebolas médias 3 colheres (sopa) azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto 1 l caldo de galinha 1/2 colher (chá) cominho em pó 200 ml (1 copin...
Receita Sopa fria de pepino com iogurte

Sopa fria de pepino com iogurte

Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 2 pepinos sem casca em cubos 1 dente de alho amassado Sal e pimenta do reino a gosto 2 potes de iogurte natural (400 g) 1 pote de água 3 colheres (s...



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