Petitchef

Especiarias

180 receitas
Receita Tarte de carne picada e molho de tomate

Tarte de carne picada e molho de tomate

(44 votos), (5) , (419)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 278 kcal
Ingredientes: 1 rolo de massa folhada 400 g de carne picada 250 g de molho de tomate um pouco de azeite para cozinhar a carne Sal Pimenta Especiarias a gosto
Receita Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

Carne de panela com cerveja - carbonnade flamande

(9 votos), (2) , (301)
Prato Principal Muito Fácil 4 h 15 m 521 kcal
Ingredientes: 50 gr de manteiga 1 kg de carne 50 gr farinha (de trigo) 3 cebolas sal pimenta louro (folhas) tomilho 750 ml cerveja escura 2 col. sopa açúcar...
Receita Lombo de porco caramelizado

Lombo de porco caramelizado

(8 votos), (2) , (366)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 674 kcal
Ingredientes: 800 gr lombo de porco 60 gr de açúcar 250 ml água 2 c. de sopa de molho de soja doce 1 colher chá de temperos (4 especiarias) (1 colher chá de...
Receita Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

Pão de mel com especiarias (pain d'épices)

(4 votos), (1) , (236)
Sobremesa Muito Fácil 45 min 407 kcal
Ingredientes: 150 ml leite 100 gr de mel 100 gr de manteiga 200 gr farinha de trigo 5 gr de fermento químico 120 gr de açúcar amarelo 1 ovo 1 pitada de sal 6 gr...
Receita Börek, a tarte salgada turca de espinafre e queijo

Börek, a tarte salgada turca de espinafre e queijo

(3 votos), (1) , (96)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 1189 kcal
Ingredientes: 18 folhas de massa filo 800 gr espinafre (fresco ou congelado) 200 gr de queijo feta 3 chalotas 2 dentes de alho azeite sal pimenta 150 gr de...
Desvende os benefícios das especiarias para uma pele radiante!

Desvende os benefícios das especiarias para uma pele radiante!

As especiarias, além de dar sabor aos nossos pratos, são aliadas poderosas para a beleza natural. Seus óleos essenciais e compostos antioxidantes podem transformar a sua rotina de cuidados com a pele e os cabelos, proporcionando resultados incríveis.

Receita Mini tatins de foie gras

Mini tatins de foie gras

(3 votos), (58)
Entrada Muito Fácil 25 min
Ingredientes: 4 pedaços de foie gras 4 fatias de pão de especiarias 3 maçãs 50 ml de rum 10 g de açúcar sal pimenta mistura de 4 especiarias (canela, pimenta,...
Receita Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)

Paella super rápida na panela de pressão (cookeo)

(2 votos), (53)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 575 kcal
Ingredientes: 400 gr de arroz (para paella) 8 camarões 2 coxas de frango 1 caldo em cubo (escolha o sabor) sal pimenta 3 doses (1,8gr) de spigol (ou mistura de...
Receita Tajine de carne e legumes

Tajine de carne e legumes

(1 votos), (9)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 329 kcal
Ingredientes: 150 gr de linguiça (usamos bovina) 90 gr de almôndegas (de boi) 3 batatas (médias) 3 cenouras 3 nabos 1 cebola roxa 70 gr de extrato de tomate 1...
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Receita Suflê de foie gras / soufflé

Suflê de foie gras / soufflé

Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 30 gr de manteiga 30 gr de farinha de trigo 160 ml leite 100 gr de foie gras (em bloco) 2 ovos sal pimenta mistura de 4 especiarias (pimenta,...
Receita Bolo de fubá com especiarias

Bolo de fubá com especiarias

(127 votos), (15) , (76)
Sobremesa Médio 55 min 468 kcal
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1/2...
Acabe com a inflamação! 4 especiarias que fazem bem ao seu corpo.

Acabe com a inflamação! 4 especiarias que fazem bem ao seu corpo.

(17 votos)

Quem poderia imaginar que as especiarias que usamos para dar sabor à nossa comida também poderiam desempenhar um papel importante em nossa saúde? Diversos estudos científicos demonstraram as propriedades anti-inflamatórias de certas especiarias, tornando-as...

Receita Tarte de abóbora e batata doce com especiarias

Tarte de abóbora e batata doce com especiarias

(88 votos), (19) , (122)
Sobremesa Médio 1 h 30 m 489 kcal
Ingredientes: Massa: 225 g farinha; 110 g manteiga mole; 1 ovo; 3 colheres água gelada. Recheio: 1 batata doce grande; 250 g de abóbora; 100g de manteiga; 2...
Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

(79 votos), (6) , (199)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 118 kcal
Ingredientes: 1 pedaço de lombo de porco 1/2 caldo de carne 100 ml de polpa de tomate 1 colher de massa de alho (sopa) 10 ml de vinho tinto 50 ml de azeite 1...
Receita Ananás caramelizado com especíarias

Ananás caramelizado com especíarias

(78 votos), (3) , (171)
Sobremesa Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Ananás (Usei enlatado) 2 colheres (sopa) Açúcar Amarelo 2 colheres (sopa ) Mel 1 Pau de Canela 2 Cravinhos 1 Estrelas de Anis 1 Vagem Baunilha 4...
Receita Pêras em chá e especiarias

Pêras em chá e especiarias

(35 votos), (53)
Sobremesa Médio 10 min 35 min
Ingredientes: 3 a 4 peras (utilizei pera rocha) 3 laranjas médias 2 sacos de chá (utilizei 1 de camomila outro de cidreira) 1/2 chávena de chá de mel 6 cravinhos...
Receita Frango ao molho de azeitonas e especiarias

Frango ao molho de azeitonas e especiarias

(34 votos), (5) , (181)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 coxas com sobrecoxas grandes 1 xícara (chá) de azeitonas fatiadas 1 xíc (chá) de salsinha 1 caldo de legumes dissolvido em 600 ml de água 4...
Receita Posta de bacalhau em cebolada de especiarias

Posta de bacalhau em cebolada de especiarias

(22 votos), (1) , (117)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 4 cebolas médias 4 dentes de alho 2,5 dl de azeite 4 postas de lombo de bacalhau (já demolhadas) Sal Pimenta 1 folha de louro...
Receita Chá gelado com laranja e especiarias

Chá gelado com laranja e especiarias

(13 votos), (4) , (36)
Bebida Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 5 saquinhos de chá 1 pau da canela 1 colher chá de cravinhos da índia 1 xícara chá de suco de laranja 4 xícaras chá de água Açúcar ou adoçante ou...
Receita Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

(12 votos), (1) , (60)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 10 pêras rocha pequenas 4 dl de Moscatel de Setúbal 2 dl de água 200 g de açúcar 4 cravos-da-Índia 2- paus de canela 2 estrelas de anis
Receita Bolo de especiarias na mfp e na mycook

Bolo de especiarias na mfp e na mycook

(11 votos), (1) , (56)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 dl de leite 4 ovos 250 g de açúcar 1 dl de mel 1 dl de óleo 300 g de farinha Branca de Neve 2 colheres de chá de fermento em pó Raspa de 1...
Receita Doce de gila com especiarias e amêndoa

Doce de gila com especiarias e amêndoa

(10 votos), (2) , (10)
Outro Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 abóbora gila Água Sal Açúcar 2 estrelas de anis 2 paus de canela 2 cravinhos 50 g de miolo de amêndoa em lascas
Receita Abóbora assada com especiarias

Abóbora assada com especiarias

(10 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 abóbora com 1-1,5kg 2 colheres (chá) de sementes de coentros 2 colheres (chá) de orégãos 1/2 colher (chá) de sementes de funcho 1 colher (sopa)...
Receita Marmelos assados com calda de vinho do porto e especiarias

Marmelos assados com calda de vinho do porto e especiarias

(9 votos), (19)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 3 marmelos 2 dl de água 1dl de vinho do Porto 1 estrela de anis 1 pau de canela Sumo de 1 limão 4 colheres (sopa) de açúcar mascavado escuro
Receita Salmão fumado com especiarias

Salmão fumado com especiarias

(8 votos), (2) , (47)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 4 postas de salmão (pode comprar já em filetes, torna-se mais prático) 2 colher de sopa de pasta de gengibre e alho 1 colher de sopa de açafrão 1...
Receita Coelho assado no forno com especiarias espiga

Coelho assado no forno com especiarias espiga

(7 votos), (1) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 1 h 10 m 355 kcal
Ingredientes: 1 coelho 1 colher (sobremesa) de limão e salsa Espiga 1 colher (sobremesa) alho e Jindungo Espiga 1 colher (chá) de alho em pó 1/2 caldo de carne...



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