Petitchef

Especiarias

208 receitas
Receita Bolo de fubá com especiarias

Bolo de fubá com especiarias

(132 votos), (15) , (76)
Sobremesa Médio 55 min 460 kcal
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 1/2 xíca...
Receita Tarte de abóbora e batata doce com especiarias

Tarte de abóbora e batata doce com especiarias

(89 votos), (19) , (113)
Sobremesa Médio 30 min 1 hora
Ingredientes: Massa: 225 g farinha; 110 g manteiga mole; 1 ovo; 3 colheres água gelada. Recheio: 1 batata doce grande; 250 g de abóbora; 100g de ma...
Receita Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

Lombo de porco estufado com mostarda e especiarias

(82 votos), (6) , (186)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 107 kcal
Ingredientes: 1 pedaço de lombo de porco 1/2 caldo de carne 100 ml de polpa de tomate 1 colher de massa de alho (sopa) 10 ml de vinho tinto 50 ml de azeite...
Receita Ananás caramelizado com especíarias

Ananás caramelizado com especíarias

(80 votos), (3) , (160)
Sobremesa Médio 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Ananás (Usei enlatado) 2 colheres (sopa) Açúcar Amarelo 2 colheres (sopa ) Mel 1 Pau de Canela 2 Cravinhos 1 Estrelas de Anis 1 Vagem Baunilha...
Receita Pêras em chá e especiarias

Pêras em chá e especiarias

(35 votos), (51)
Sobremesa Médio 10 min 35 min
Ingredientes: 3 a 4 peras (utilizei pera rocha) 3 laranjas médias 2 sacos de chá (utilizei 1 de camomila outro de cidreira) 1/2 chávena de chá de mel 6 cravinho...
O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

O que adicionar ao meu prato se estiver muito picante ?

(218 votos), (21 comentários)

Se o teu prato está demasiado picante porque exageraste na malagueta, na pimenta, no chilli, no curry, ... o PetitChef dá-te a solução, e não, não é para colocar no lixo. Saiba que alimentos pode utilizar para suavizar o sabor picante dos pratos.

Receita Frango ao molho de azeitonas e especiarias

Frango ao molho de azeitonas e especiarias

(32 votos), (5) , (125)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 coxas com sobrecoxas grandes 1 xícara (chá) de azeitonas fatiadas 1 xíc (chá) de salsinha 1 caldo de legumes dissolvido em 600 ml de água 4 cravos ...
Receita Posta de bacalhau em cebolada de especiarias

Posta de bacalhau em cebolada de especiarias

(20 votos), (117)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 4 cebolas médias 4 dentes de alho 2,5 dl de azeite 4 postas de lombo de bacalhau (já demolhadas) Sal Pimenta 1 folha de louro Cravinh...
Receita Peito de frango salteado com especiarias e cenoura baby

Peito de frango salteado com especiarias e cenoura baby

(18 votos), (2) , (71)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 2 peitos de frango cortados em tiras 250 gr de cenouras baby 1 cebola branca média 2 dentes de alho 1 folha de louro 2 colheres de sopa de vinagr...
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Receita Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

Pêras cozidas em vinho moscatel com especiarias

(13 votos), (1) , (57)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 10 pêras rocha pequenas 4 dl de Moscatel de Setúbal 2 dl de água 200 g de açúcar 4 cravos-da-Índia 2- paus de canela 2 estrelas de anis...
Receita Chá gelado com laranja e especiarias

Chá gelado com laranja e especiarias

(13 votos), (4) , (15)
Bebida Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 5 saquinhos de chá 1 pau da canela 1 colher chá de cravinhos da índia 1 xícara chá de suco de laranja 4 xícaras chá de água Açúcar ou adoçante ou mel...
Receita Bolo de especiarias na mfp e na mycook

Bolo de especiarias na mfp e na mycook

(11 votos), (1) , (55)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 dl de leite 4 ovos 250 g de açúcar 1 dl de mel 1 dl de óleo 300 g de farinha Branca de Neve 2 colheres de chá de fermento em pó Raspa de 1 laranja...
Receita Medalhões de filé mignon com especiarias

Medalhões de filé mignon com especiarias

(11 votos), (2) , (171)
Prato Principal Médio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 1 kg de medalhão de filé mignon 2 unidade(s) de cebola em fatias 3 colher(es) (chá) de sal quanto baste de pimenta-do-reino preta moída(s) 2 colhe...
Receita Doce de gila com especiarias e amêndoa

Doce de gila com especiarias e amêndoa

(11 votos), (2) , (9)
Outro Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1 abóbora gila Água Sal Açúcar 2 estrelas de anis 2 paus de canela 2 cravinhos 50 g de miolo de amêndoa em lascas...
Receita Abóbora assada com especiarias

Abóbora assada com especiarias

(11 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 abóbora com 1-1,5kg 2 colheres (chá) de sementes de coentros 2 colheres (chá) de orégãos 1/2 colher (chá) de sementes de funcho 1 colher (sopa) de ...
Receita Coelho assado no forno com especiarias espiga

Coelho assado no forno com especiarias espiga

(6 votos), (1) , (16)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1 coelho 1 colher (sobremesa) de limão e salsa Espiga 1 colher (sobremesa) alho e Jindungo Espiga 1 colher (chá) de alho em pó 1/2 caldo de carne Sal ...
Receita Peras em calda de vinho tinto e especiarias

Peras em calda de vinho tinto e especiarias

(4 votos), (1) , (7)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 peras médias, descascadas e sem sementes 750 ml de vinho tinto seco 150 g de açúcar 1 fava de baunilha 1 a 2 paus de canela 1 pedaço da casca de um...
Receita Tortinhas de pêra e especiarias

Tortinhas de pêra e especiarias

(4 votos), (60)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Massa: 150 g de farinha de trigo 50 g de açúcar confeiteiro 60 g de manteiga gelada cortada em cubos água gelada o quanto baste Recheio: 4 pêras gran...
Receita Bolo de mel e especiarias

Bolo de mel e especiarias

(4 votos), (4)
Outro Muito Fácil 1h5m 739 kcal
Ingredientes: Bolo: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de mel 4 colheres (sopa) de margarina 1 colh...
Receita Cinco especiarias chinesas

Cinco especiarias chinesas

(4 votos), (2)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 3 unidades de anis estrelados 1 colher de sopa sementes de funcho - ou erva-doce 1 colher de sopa de pimentas de sichuan - ou 1 colher de chá de pime...
Receita Arroz de ananás e especiarias

Arroz de ananás e especiarias

(4 votos), (5)
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250 g de arroz 3 rodelas de ananás natural 3 alhos 2 colher. de sopa de azeite 1 colher. de chá de cominhos em pó 4 grãos de cardamomo 1 colher. de ...
Receita Marmelos assados com calda de vinho do porto e especiarias

Marmelos assados com calda de vinho do porto e especiarias

(3 votos), (1) , (22)
Sobremesa Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 3 marmelos 2 dl de água -1 dl de vinho do Porto 1 estrela de anis 1 pau de canela Sumo de 1 limão 4 colheres (sopa) de açúcar mascavado escur...
Receita Bolo de pêra e especiarias

Bolo de pêra e especiarias

(3 votos), (1) , (103)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 90 min
Ingredientes: 3 pêras asiáticas ou de sua preferência 2 laranjas Raspas da casca de 1 laranja 2 e 1/4 xícaras de açucar 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de ó...
Receita Bolo de abobrinha e especiarias (zucchini spice bread)

Bolo de abobrinha e especiarias (zucchini spice bread)

(3 votos), (1) , (2)
Outro Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 abobrinha grande ralada grosso 1 xícara açúcar mascavo 2 colher. (sopa) de açúcar 2/3 xíc. de óleo vegetal 2 colher. (chá) de essência de baunilha...
Receita Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

Murg saag, frango indiano em molho de espinafre e especiarias

(3 votos), (43)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 800 g de peito de frango (murg) cortado em cubos de 3 cm ( ou sobrecoxas desossadas) 4 colheres de sopa de óleo vegetal 1 pedaço de 5cm de canela e...



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