Petitchef

Torta de abóbora com camarão

Entrada
10 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 10
500g de abóbora cozida

3 colheres de queijo ralado

Salsinha e cebolinha a gosto

1 xícara (chá) de maionese

Sal e pimenta do reino a gosto

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo


Manteiga e farinha de rosca para untar a forma

2 colheres de azeite

1 cebola picada

3 tomates picados

500g de camarões médios

Sal e pimenta do reino a gosto

Salsinha e tempero pronto a gosto

Preparação

  • Massa:em um refratário, coloque a abóbora, cozida e amassada com um garfo, o queijo ralado, a salsinha, a cebolinha, a maionese, a pimenta, o sal e a farinha de trigo. Misture bem.Bata as claras em neve e, a seguir, junte as gemas.
  • Acrescente a massa e mexa até conseguir uma mistura homogênea.
  • Coloque metade da massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Empregue o recheio. Coloque o restante da massa.Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 250º por 30 minutos.
  • Recheio:em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e frite-os.
  • Acrescente os camarões, o sal, a pimenta, a salsinha e o tempero pronto.
  • Misture e se necessário, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo.
  • Mexa e desligue.


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