Torta de abóbora com camarão

Name: Torta de abóbora com camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Pt
Ingredients: 500g de abóbora cozida; 3 colheres de queijo ralado; Salsinha e cebolinha a gosto; 1 xícara (chá) de maionese; Sal e pimenta do reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 ovos; Manteiga e farinha de rosca para untar a forma; 2 colheres de azeite; 1 cebola picada; 3 tomates picados; 500g de camarões médios; Sal e pimenta do reino a gosto; Salsinha e tempero pronto a gosto

Entrada

Muito Fácil

45 min

343 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Massa:em um refratário, coloque a abóbora, cozida e amassada com um garfo, o queijo ralado, a salsinha, a cebolinha, a maionese, a pimenta, o sal e a farinha de trigo. Misture bem.Bata as claras em neve e, a seguir, junte as gemas.
Acrescente a massa e mexa até conseguir uma mistura homogênea.
Coloque metade da massa em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Empregue o recheio. Coloque o restante da massa.Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno preaquecido a 250º por 30 minutos.
Recheio:em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates e frite-os.
Acrescente os camarões, o sal, a pimenta, a salsinha e o tempero pronto.
Misture e se necessário, coloque uma colher de sopa de farinha de trigo.
Mexa e desligue.