Petitchef

Salada de Espargos com Cogumelos

A receita maravilhosa para um prato rico e apetitoso.
Entrada
4 porções
25 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Colocar os cogumelos em água quente e passá-los depois por várias águas, cortando-os em fatias finas.
  • Aquecer a margarina num tachinho e juntar os cogumelos durante 5 minutos.
  • Colocar numa taça e deixar arrefecer. Arranjar os espargos e cozê-los numa grande quantidade de água a ferver.
  • Escorrer e cortá-los em pequenos pedaços. Juntar os cogumelos.
  • Enfeitar 2 pratos com folhas de alface lavadas e colocar cuidadosamente por cima a mistura de espargos e cogumelos.
  • Confeccionar o molho com a maionese, o iogurte, o sal, o caril e deitar sobre a salada. Deixar a salada com o molho no frigorifico durante 15 minutos e servir.


Perguntas:






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