Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes

Ingredientes

Para a saladaendívias:

• folhas de alface americana e roxa
• uma pêra e nozes.

Para o molho:

• 01 maçã vermelha
• 6 colheres de sopa de azeite
• 100 g de gorgonzola ou roquefort