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Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes
Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes
Preparação
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Coloque no liquidificador a maçã e o azeite, bata até obter um creme espesso. Reserve.
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Pique o gorgonzola e acrescente ao molho batendo novamente no liquidificador.
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Coloque em uma molheira e reserve.
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Em uma travessa ou saladeira, coloque as endivias, alfaces e fatie finamente as pêras.
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Por fim, salpique as nozes.
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Sirva com o molho a parte.
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