Salada de endívia com molho de gorgonzola e nozes

Ingredientes
4
Para a saladaendívias:
Para o molho:
Preparação
- Coloque no liquidificador a maçã e o azeite, bata até obter um creme espesso. Reserve.
- Pique o gorgonzola e acrescente ao molho batendo novamente no liquidificador.
- Coloque em uma molheira e reserve.
- Em uma travessa ou saladeira, coloque as endivias, alfaces e fatie finamente as pêras.
- Por fim, salpique as nozes.
- Sirva com o molho a parte.
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