Petitchef

Salada com atum, frutas e outras coisas

Entrada
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
151 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
10 folhas de alface

1 cenoura ralada




nozes q.b.

pimenta q.b.

1 lata de atum bem escorrida

molho de ovo

Preparação

  • Como todas as saladas, facílimo! Lavar bem os legumes e as frutas que necessitem , pedir ao mais-que-tudo para partir as nozes - é sempre bom ter esse "time-saver" - , e colocar os ingredientes nos pratos como muito bem entenderem.
  • Eu gosto de começar pela alface, depois a cenoura, as frutas, e no fim o atum e salpicar com nozes. Desta vez não temperei com azeite, sal e pimenta porque ainda me tinha sobrado um pouco do molho de ovo daquela maravilhosa receita de espargos.
  • Assim, polvilhei com alguma pimenta e depois de aquecer um pouco o molho, espalhei sobre a salada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 187g
Calorias: 151Kcal
  • Glícidos: 15g
  • Gord total: 4.2g
  • Gord.sat.: 0.9g
  • Proteínas: 11.2g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 13.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Salada com atum, frutas e outras coisas, foto 1Salada com atum, frutas e outras coisas, foto 2Salada com atum, frutas e outras coisas, foto 3

Perguntas:

Como é feito o molho de ovo ?

Resposta:

Aqui vai a receita para o molho de ovo: sumo de 1 limão grande 4 dentes de alho muito bem picados 4 ovos 1 colher de sopa bem cheia de mel 1 colher de sopa bem cheia de mostarda sal e pimenta q.b. Preparar o molho de ovo, levando o sumo de limão ao lume com os alhos picadinhos até ferver. Entretanto bater muito bem os ovos com a mostarda e o mel, temperando com sal e pimenta. Juntar este preparado ao sumo de limão, baixando o lume, e mexendo sempre até o molho engrossar. Desliguem e reservem.




Comentários dos membros:

luzeir santana guedes, 15/04/2010

Gostei de todas as receitas vcs estão de parebens vou fazer esta deliciosa salada obrigada luzeir


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