Petitchef

Ostras gratinadas

Entrada
2 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

2

Preparação

  • Lave as ostras em água corrente para retirar a sujeira da conha.
  • Em seguida, ponha-as em uma panela grande e acrescente a água, deixando-as cozinharem até que as cascas se abram parcialmente.
  • Abra as ostras, deixando-as em um lado da concha e descartando o outro. Reserve.
  • Em uma panela, doure a cebola na manteiga. Acrescente o trigo, misturando bem.
  • Em seguida, junte o vinho branco e espere evaporar, acrescentando em seguida a água do cozimento das ostras.
  • Deixe aferventar, formando um creme liso. Disponha as ostras em uma assadeira e coloque o molho por cima das mesmas, até cobri-las.
  • Salpique queijo parmesão por cima e leve para gratinar, em forno pré-aquecido médio baixo.


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Molho Cesar (Ceasar) caseiro
Molho Cesar (Ceasar) caseiro
4 porções
5 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Gratinado de arroz com tomate
Gratinado de arroz com tomate
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Omelete de curgete (abobrinha) e quinoa
Omelete de curgete (abobrinha) e quinoa
2 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Ostras gratinadas com laranja, orégano e coentros
Ostras gratinadas com laranja, orégano e coentros
3 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Ostras gratinadas à chef monteiro
Ostras gratinadas à chef monteiro
8 porções
1 h 15 m
Médio
4.9 / 5
Receita Ostras ao natural.
Ostras ao natural.
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Menu do dia
Pergunta do dia
Já voltou a frequentar os restaurantes/bares?
Voto