Petitchef

Entrada Arroz

81 receitas
Receita Sunomono

Sunomono

(35 votos), (68)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 pepino japonês 100 g de macarrão de arroz cozido 150 g de kani (delícias) desfiado 1 colher (chá) de sal 200 ml de vinagre de arroz 100 g de aç...
Receita Salada de pepino com gergelim e kani-kama

Salada de pepino com gergelim e kani-kama

(21 votos), (2) , (86)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 pepinos japonês em rodelinhas finas 4 un. de kani-kama em rodelinhas finas 1 colher (chá) de gergelim preto torrado 1 pitada de sal 1 colher (chá) ...
Receita Tomates recheados com carne picada no forno

Tomates recheados com carne picada no forno

(13 votos), (1) , (26)
Entrada Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 4 Tomates 1 Cebola 1 Alho 6 colheres (sopa) bem cheias de Carne de Vaca picada crua (250 g) 3 colheres Sopa) de Arroz cozido 2 colheres (sopa) Azeite...
Receita Salada de harusame

Salada de harusame

(10 votos), (3)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Harusame Pepino japonês Cenoura Presunto Óleo de Gergelim Gergelim Preto Vinagre de Arroz Açúcar Sal...
Receita Saladinha de pepino (vegana)

Saladinha de pepino (vegana)

(8 votos), (26)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 2 pepinos japonês, médios 1 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de saquê mirim 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz 3 colheres (sopa) de água 3 ...
Receita Rolinho primavera (ovo-lacto)

Rolinho primavera (ovo-lacto)

(1 votos), (11)
Entrada Muito Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: Massa pronta para harumaki (rolinho primavera) 1/4 de xícara de água com 1 colher rasa (sopa) de maisena (para selar) Para o recheio: 2 cenouras rala...
Receita Yosenabe

Yosenabe

(1 votos)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 200 g de peixe branco (robalo) pré-cozido 100 g de lula pré-cozida 50 g de polvo pré-cozido 1 peito de frango pré-cozido 5 folhas de acelga 1 maço de...
Receita Sem glúten: muffins de limão siciliano e abobrinha

Sem glúten: muffins de limão siciliano e abobrinha

(1 votos), (20)
Entrada Muito Fácil 45 min 206 kcal
Ingredientes: 1 1/2 xícara (chá) farinha de arroz branca 1 xícara (chá) amêndoas passadas rapidamente no processador 2 colheres (chá) fermento em pó 1 colher (chá) ...
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Receita Receitas dia dos namorados (são valentim, 14 de fevereiro)

Receitas dia dos namorados (são valentim, 14 de fevereiro)

(1 votos), (8)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 25 min 146 kcal
Ingredientes: 4 tomates 1 cebola 4 colheres de sopa de carne picada crua 3 colheres de sopa de arroz cozido 2 colheres de sopa de manteiga 1 ovo sal, pimenta e noz...
Receita Canja de galinha

Canja de galinha

(58 votos), (17) , (87)
Entrada Médio 40 min 198 kcal
Ingredientes: -- Frango -- Arroz -- Caldo Knorr -- Sal -- Azeite -- Água ...
Receita asinhas de couve-flor com molho de queijo

"asinhas" de couve-flor com molho de "queijo"

(19 votos), (1) , (79)
Entrada Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 couve-flor média (~650 gr, utilizei 500 gr para as "asinhas" e 150 gr para o molho de "queijo") Para a Cobertura Branca: 1/2 chávena de Leite de...
Receita Dumpling ou Ravioli Chinês

Dumpling ou Ravioli Chinês

(18 votos), (9)
Entrada Difícil 1 hora 286 kcal
Ingredientes: Para a massa: 3 xícaras de farinha de trigo 1 1/4 xícaras de água fria 1/4 colher de chá de sal Para o recheio: 1 xícara de carne de porco ou boi m...
Receita Frango tikka masala

Frango tikka masala

(12 votos), (1) , (37)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Marinada do frango: 250 g de iogurte natural cremoso 3 peitos de frango cortados aos bocados 3 cm de gengibre fresco picado 2 colheres de chá de comin...
Receita Risoto de camarão

Risoto de camarão

(10 votos), (148)
Entrada Médio 50 min 1048 kcal
Ingredientes: 400 g de camarão (cinza limpo) 1 cubo de caldo de camarão 3 xícaras de chá de arroz branco 1 tomate (sem semente cortado em cubos pequenos) 1/2 xí...
Receita Risoto de bacon e gorgonzola

Risoto de bacon e gorgonzola

(7 votos), (1) , (8)
Entrada Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 colher de margarina 2 colheres de cebola 1 xícara de arroz arbóreo ou carnaroli 1/2 xícara de vinho branco seco 1 e 1/2 litros de caldo de legumes ...
Receita Tartar de atum

Tartar de atum

(7 votos), (25)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 filé de atum fresco com aproximadamente 200 gr 3 colheres (sopa) de shoyu 1 colher (sopa) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) de vinagre de ...
Receita Pastel sem glúten e sem lactose

Pastel sem glúten e sem lactose

(5 votos), (1) , (55)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 xícaras das de chá de farinha de arroz ou creme de arroz (ou uma xícara de creme e uma de farinha de arroz); 2 colheres das de sopa de amido de mi...
Receita Desculpas e rolinhos de acelga

Desculpas e rolinhos de acelga

(5 votos), (4)
Entrada Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 140g de cenoura 100g de salsão 100g de abobrinha ½ dente de alho picado 1 peito de frango sem osso e sem pele desfiado e cozido 1 pedaço pequeno de g...
Receita Salada de pepino japonês

Salada de pepino japonês

(4 votos), (1) , (34)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1 pepino inglês 1/4 chávena de vinagre de arroz 1 colher (chá) de óleo de sésamo 1/2 colher (chá) de açúcar 1/4 colher (chá) de sal 1 pitada de floc...
Receita Coelho com camarão

Coelho com camarão

(3 votos), (2)
Entrada Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 coelho 300 g de camarão 500 g de camarão descascado 1 lata grande de cogumelos laminados 1 cebola com casca 4 dentes de alho 250 g de tomate sem pe...
Receita Risoto de moranga com mascarpone, marsala e sálvia

Risoto de moranga com mascarpone, marsala e sálvia

(2 votos), (21)
Entrada Médio 10 min 30 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de óleo de oliva ½ cebola grande, cortada em cubos 300 g de arroz carnaroli 1 xícara de vinho m...
Receita Folhados de morcela e maçã

Folhados de morcela e maçã

(2 votos), (5)
Entrada Médio 30 min 391 kcal
Ingredientes: Quadrados de massa folhada Margarina Morcela de arroz Maçãs...
Receita Salada asiática de frango & caju

Salada asiática de frango & caju

(1 votos), (48)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 6 colheres sopa de vinagre de arroz ¼ chávena de óleo de canola 2 colheres sopa de óleo de gergelim 2 dentes de alho, picados 2 colheres sopa de ge...
Receita Escabeche de abobrinhas

Escabeche de abobrinhas

Entrada Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 3 abobrinhas (italianas raladas) 1 xícara de chá de azeite extra virgem 200 grs de uvas passas brancas 150 grs de azeitonas em rodelas 1/2 xícara ...



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