Filé mignon ao molho de cravo da índia

Ingredientes

• 800 g de filé mignon
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de cravos da índia triturados

Legumes:

• 4 batatas
• 2 cenouras
• Água e sal a gosto